5. Kości
Uszkodzenie. Skóra wciąż może być gładka, ale w środku kości już zaczynają kruszeć. Naukowcy z Mayo Clinic odkryli ostatnio, że grubość beleczek kostnych, z których zbudowana jest gąbczasta tkanka kostna, u mężczyzn zmniejsza się o prawie 30% między 24. a 48. rokiem życia.
Potem, około 65. roku życia, proces degeneracji przyspiesza, bo kości zaczynają tracić swoją zwartą strukturę i pojawia się problem ich zwapnienia.
Antidotum. Jednym z najlepszych sposobów na zachowanie masy kości i zachowanie ich wytrzymałości są suszone śliwki. Badania prowadzone przez dra Bahrama Arjmandi z Mayo Clinic wykazały, że mężczyźni, którzy włączyli do swojej diety te owoce, poprawili gęstość kości o 11%.
„Suszone śliwki zawierają unikalne polifenole, związki o właściwościach przeciwutleniających, które pomagają przeciwdziałać osteoporozie. Podwyższają też poziom magnezu w kościach” – mówi naukowiec. A wysoki poziom tego minerału oznacza mocne kości.
Jedz trzy suszone śliwki dziennie (możesz np. wkroić je do muesli czy owsianki). Dr Arjmandi radzi, by dołożyć do tego 2 jabłka albo trochę świeżych jagód, które również pomagają wzmocnić kości, zmniejszając ilość wapnia traconego wraz z moczem.
Komentarze