Wakacje w Polsce: 7 wyjątkowych miejsc

1. Słowiński Park Narodowy

Powiecie, że wydmy nad morzem nie zaskakują. Być może, ale te ruchome tak. Drobinki piasku są stale zwiewane ze szczytów i wydmy przemieszczają się nawet 10 metrów na rok, zasypując wszystko, co napotkają na swojej drodze. Idealne miejsce na pustynne spacery w stronę wody lub ćwiczenia mięśni nóg, bo najwyższa wydma ma około 42 metrów wysokości.

Musisz spróbować

Postaw na śledzia w każdej postaci, bo to specialité de la maison.

2. Przełom Dunajca

Nie znajdziesz w Europie wielu takich miejsc, bo przełom Dunajca powala dziką urodą. Wyobraź sobie 300-500-metrowe wapienne skały i rwącą rzekę w dole z Tobą w kajaku. Fajnie, co? Można oczywiście spłynąć te kilkanaście kilometrów tratwą z flisakami, ale to trochę niesportowo. Jeżeli czujesz się na siłach – a powinieneś, drogi Czytelniku MH – wypożycz kajak górski. Nie zapomnisz tej przygody do końca życia.

Musisz spróbować

Zamów kwaśnicę, której nigdzie poza regionem nie uświadczysz. Znajdziesz kapuśniak, a kwaśnica to kwaśnica. Niepowtarzalny smak wędzonych żeberek i potężna dawka witaminy C na zmęczone spływem mięśnie – zapewnione.

3. Biebrzański Park Narodowy

Jeżeli jeszcze nie spływałeś Biebrzą, zrób to koniecznie. To skarb nie tylko polskiej przyrody: 150 km rzeki toczy się wolno i rozlewa po Parku, a żurawie, bekasy, bobry i łosie są na wyciągnięcie ręki. Kajaki i tratwy (bez flisaków) do wypożyczenia na miejscu.

Musisz spróbować

Zastrzeżony, jako produkt regionalny, sękacz podlaski jest koszmarem wszystkich dietetyków świata. 40 jajek, śmietana, mąka, masło – grzechem byłoby nie spróbować! Ciasto piecze się 3 godziny nad żywym ogniem, potem 6 godzin stygnie, a efekt wstrząsająco dobry.

4. Stawy Milickie

285 stawów hodowlanych będących częścią Parku Krajobrazowego Doliny Baryczy na Dolnym Śląsku. Założone w XIII wieku przez cystersów są unikatowym zabytkiem techniki (zabytkiem nadal hodującym ryby). Współczesnym wkładem są wszechobecne ścieżki rowerowe, więc można śmigać w zjawiskowych okolicznościach. Nieopodal płynie Barycz – też świetna do spływów.

Musisz spróbować

Jesteś w największym w Europie ośrodku hodowli karpia, więc korzystaj. Nie przepadasz za karpiem? Zapomnisz o tym po spróbowaniu wędzonych dzwonek. Mistrzostwo!

5. Beskid Niski

Tu specjalnie nie popływasz, choć rzek i potoków jest dostatek, ale za to masz nieograniczony dostęp do wody... mineralnej o leczniczych właściwościach. Zwłaszcza w Wysowej-Zdroju i okolicach. Spokój, cisza, łemkowskie klimaty i niezliczone trasy do zjechania rowerem lub przebiegnięcia.

Musisz spróbować

Nie przegap imprezy "Dzikie Stoły", na której lokalesi wystawiają swoje wiktuały, i kolejnej – "Święto Rydza": tam króluje ten najbardziej poszukiwany przez smakoszy grzyb. Marynowany – wiadomo, do czego najlepszy – jest świetny, ale smażony na maśle – poezja!

6. Jezioro Ukiel

Jedno z 15 jezior położonych w obrębie Olsztyna (a wiedzieliście – nie pytamy olsztynian – że skubani mają 720 hektarów jezior w mieście?), więc naprawdę jest gdzie poszaleć. Ukiel jest największe, najgłębsze i najlepiej zorganizowane do aktywnego wypoczynku. Trasy rowerowe, boiska, wypożyczalnie sprzętu sportowego, łódek, kajaków i wszystkiego, co pływa i nie tonie. Do tego, mimo cywilizacji, dzika przyroda wokół. Bomba!

Musisz spróbować

Między monotonią masowej produkcji a niszowym, restauracyjnym warzeniem pojawił się regionalny Browar Kormoran, podbijając serca (i gardła) piwoszy. Warto!

7. Puszcza Białowieska

Nasza największa duma narodowa, perła w koronie wszystkich polskich lasów, borów i puszcz. Są w niej jeszcze fragmenty lasu o charakterze pierwotnym i tu żyje największa w świecie populacja wolnych żubrów. Zalew Topiło zbudowano w 1933 r., ale po tylu latach nawet nie zauważysz ludzkiej ingerencji. Dzikość w stanie czystym.

Musisz spróbować

Wódka Żubrówka Czarna powstaje ze spirytusu z pszenicy najwyższej jakości, wyłącznie z polskich pól. Filtruje się ją węglem drzewnym, w który zamieniły się białowieskie dęby. Żubrówkę Czarną pija się w kieliszkach w temperaturze pokojowej, żeby wydobyć głębię smaku i aromatu.