Kiedyś dreszczyk emocji wywoływała restauracja meksykańska, później wszyscy gnali do sushi jak do opery. Dziś niezłe sushi można zjeść w Dzierżoniowie, na meksykańskie żarcie chodzą dzieciaki i żeby zrobić na niej wrażenie, musisz ruszyć głową. Bo choćby znalezienie się na szczycie najbardziej ekscytujących restauracji wymaga zejścia pod wodę. 5 metrów pod poziomem morza, na Malediwach – pod szklaną taflą, która oddziela stoliki od pływających rekinów i raf koralowych – możesz zjeść lunch w restauracji Ithaa Undersea hotelu Conrad.
Menu nie jest powalające, w przeciwieństwie do Oceanu Indyjskiego, ale wyrafinowane jak kolory milionów żyjątek zaglądających Ci do talerza. Tu dań się nie wybiera: do głównego dania obiadowego przygotuj portfel na dodatkowego szampana – bąbelki śmigające ku powierzchni bardzo dobrze się tu komponują. Wielu gości przeciąga siedmiodaniowy obiad aż do zmroku, więc pamiętaj, że o wolny stolik musisz powalczyć 2 tygodnie wcześniej.
Odwiedź koniecznie:
1. Dzień restauracji
W 200 fińskich miastach na jeden dzień powstaje ponad 1500 restauracji. To prawdziwy karnawał smaków, a knajpki na godziny otwierają zapaleni amatorzy i artyści sztuki kulinarnej. Najbliższy termin to 17 maja.
2. Dinner In The Sky
Niebo w gębie - dosłownie, bo dania czekają na specjalnej platformie zawieszonej 50 m nad ziemią. 24 i 25 maja możesz poszybować kulinarnie w Łodzi, a 5 i 6 lipca w stolicy, rezerwując e-mailem: [email protected].
3. De Kas
W amsterdamskiej szklarni panują smaki śródziemnomorskie i warzywa Niderlandów. Dla ryzykantów przewidziano wizytę na zapleczu restauracji i zdanie się na łaskę szefa. Spokojnie, zdobył chyba wszystkie nagrody...
Jak tam dojechać?
Do Amsterdamu z łatwością dojedziesz samochodem, ale jeśli ma to być wypad tylko na obiad, poszukaj tanich lotów do kilku okolicznych miast. Najlepszy dojazd jest z Eindhoven. Do Finlandii dolecisz Finnairem lub LOT-em; na Malediwy, jeśli to nie cel wczasów, szukaj czarterów. Unikaj wtedy dużych hoteli: jest tam mnóstwo tanich domów na plaży lub domków na palach zawieszonych nad wodą, jak choćby urocze Reethi Beach Resort.
Zabierz to ze sobą
Maj jest ciepły u nas, do Finlandii weź ciepłe ubranie. Na Malediwy obowiązkowo weź kamerę – tamtejsze plaże to kopia plaż w raju. Na imprezę z Dinner in the Sky do aparatu lub kamery kup specjalny pasek – nic nie przeżyje upadku z 50 m.
Tego nie bierz
Odradź partnerce szpilki na Dinner in the Sky: lepiej nie myśleć, co zrobią, spadając. Nie zabieraj zbyt wielu ubrań na Malediwy, bo wrócisz w tanich koszulach i T-shirtach we wszystkich kolorach tęczy. Cooo? To już niemodne? Aha, suchy prowiant zostaw w domu.
MH 05/2014
