Zwolennicy i przeciwnicy nabiału toczą podjazdową wojnę o to, czy jest on niezbędnym źródłem wapnia. Odpowiemy: nie jest. Ale jest za to jego świetnym dostawcą, a nie są nam znane żadne straszne skutki uboczne jego stosowania. Więc owszem, możesz kombinować z jarmużem, brokułami i innymi cudami, ale nabiał jest tani, łatwo dostępny i załatwia sprawę, przynajmniej jeśli chodzi o wapń.
Zapytasz, cośmy się tak na niego uparli? Ano z powodu czasopisma naukowego "International Journal of Obesity", które informuje, że to składnik mineralny istotny dla prawidłowego działania metabolizmu i zadbanie o jego odpowiednią dawkę (norma wynosi 1000 mg dziennie) pomoże Ci efektywnie spalać tkankę tłuszczową. Pasuje? Jeśli tak, rozpocznij dzień z wapniem albo nim go zakończ. A najlepiej i jedno, i drugie. W tym wypadku nie liczy się pora, tylko ilość.
MH Rada: Jogurt i kefir oprócz wapnia zawierają bakterie wspierające mikroflorę jelitową, a jej równowaga jest potrzebna do odchudzania.
7 - o tyle procent może wzrosnąć ilość dobrych bakterii w przewodzie pokarmowym po 30 miesiącach stosowania diety śródziemnomorskiej - podaje "Frontiers of Nutrition".