Lody
Kazeina – jedno z głównych białek w mleku – podczas trawienia tworzy substancję zwaną kazomorfiną. Jak sama nazwa wskazuje, związek ten jest podobny do morfiny i ma działanie uspokajające. Dodatkowo jeszcze mleko kojarzy się nam z dzieciństwem, a to drugi czynnik wpływający na nastrój.Kawa w puszce
Hamburgery
Te konstrukcje złożone z różnych elementów często zawierają kilkanaście konkurujących smaków, które atakują ośrodek przyjemności w mózgu. Do tego dochodzi wysoko przetworzona buła o wysokim indeksie glikemicznym, która podnosi poziom insuliny. W rezultacie zjadasz za dużo.
Kawa w puszce
Ta płynna „przekąska” zawiera w sobie diabelską trójkę smakową: sól, cukier i umami (ta japońska nazwa oznacza „przyjemny smak”). To wszystko w połączeniu z miłą, kremową konsystencją dostarcza wrażeń daleko bardziej satysfakcjonujących niż zwykła czarna kawa.
Pączki
Megadawka cukru i tłuszczu w miękkiej, puszystej i pachnącej formie to pokusa trudna do odparcia. Ta kaloryczna bomba aktywizuje receptory opioidowe w mózgu, wyzwalając intensywną produkcję hormonów przyjemności. Reakcja podobna do zażycia heroiny. No, prawie.
Batoniki i ciasteczka
Nie możemy wymieniać nazwy, ale chodzi nam o te, które są jednocześnie miękkie i chrupiące, z maślanym posmakiem. Kuszą nas konsystencją oraz kontrastem smaków: lekko słonawe, rozkosznie chrupiące ciasteczko z rozpływającym się w ustach nadzieniem.