Skuteczne odchudzanie: pokonaj tłuszcz bakteriami

Coraz więcej badań wskazuje, że miliardy mieszkających w ludzkim przewodzie pokarmowym bakterii są kluczowe dla wielu aspektów zdrowia, między innymi dla utrzymania odpowiedniego poziomu tkanki tłuszczowej (wpływają np. na przyswajanie składników odżywczych i kontrolę apetytu).

Różnicę między probiotykami (bakterie) i prebiotykami (ich pożywienie) wyjaśniamy dokładnie na stronie 12, a teraz serwujemy Ci szybki poradnik, dzięki któremu dowiesz się, jak wykarmić armię swoich mikroorganizmów.

1. Ogórki kiszone

Kiszonki są świetnym źródłem prebiotyków, ale korniszony – przez zawartość octu – już nie.

2. Arbuz

Jeden kawałek (1/16) dostarczy Ci 1 g prebiotyków. Czyli teoretycznie wystarczy zjeść całego arbuza, żeby dostarczyć dzienną dawkę karmy dla bakterii. Tym jednak razem, zamiast prostoty, zalecamy różnorodność.

3. Fasola szparagowa

Warzywa strączkowe są bogate w skrobię, którą uwielbiają żywić się niezbędne nam bakterie żyjące w przewodzie pokarmowym.

5. Cebula dymka

Dostarczy sporej dawki prebiotycznych fruktanów. Nie odcinaj cebulki, ponieważ to w niej jest ich najwięcej.

6. Por

Przyszła pora na pora: połowa średniego to 5 g prebiotycznej inuliny plus 5 g oligofruktozy, która pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.

7. Banany

Każdy banan to prawdziwy magazyn oligofruktozy. Dwa dziennie wesprą pracę bakterii i zredukują wzdęcia.

8. Szparagi

1 kawałek to mniej więcej 1 g prebiotyków. Gotowanie ogranicza efekt ich działania, więc powinno trwać tylko kilka minut (na zielone wystarczy).

9. Czosnek

Już dwa ząbki (zawierają 1 g prebiotyków) wspomogą wzrost pożytecznych bakterii L.reuteri i zwalczą bakterie E.coli (tych chcemy się pozbyć).

10. Topinambur

Bulwy tej rośliny są źródłem solidnej dawki inuliny: jest jej aż 3,5 g na każde 20 g warzywa. Podobnie jak bataty, są świetną alternatywą dla ziemniaków.

Dietetyka też ma swoje mody. Zobacz, jakie pomysły są na topie, a jakie trafiają do lamusa.

 Stawanie na wadze

To kiepska metoda mierzenia postępów, bo nie daje Ci informacji, z czego składa się Twoje ciało. Ty zaś chcesz pozbyć się tłuszczu, a nie mięśni i wody.

 5 posiłków

Nie dziel sztucznie menu na więcej mniejszych posiłków, jeśli nie pasuje Ci to do trybu życia. Ważniejsze, żeby po prostu nie jeść za dużo.

 Jedzenie na noc

Mała przekąska tuż przed snem(150 kcal kcal wystarczy) pomoże Ci obudzić się następnego dnia z szybszym metabolizmem.

 Male kroki

Nie stawiaj trudnych do osiągnięcia, odległych w czasie celów. Łatwiej osiągnąć efekt, jeśli podzielisz je na małe kroki. Nie 20 kg w rok, tylko mniej cukru na co dzień.

Departament Zdrowia MH radzi:

American Heart Association stoi na stanowisku, że nie ma wystarczających dowodów naukowych na poparcie tezy o skuteczności napojów, w których cukier zastąpiono sztucznymi słodzikami, w redukcji tkanki tłuszczowej.

Jednocześnie uważa, że ograniczanie ilości cukru w jedzeniu jest kluczowe dla utrzymania jej zdrowego poziomu. Dopóki naukowcy ostatecznie nie wyjaśnią tej kwestii, stosuj naturalne zamienniki cukru: stewia i ksylitol są OK.

Szukając magicznych sposobów na zrzucenie zbędnego balastu, można się naprawdę pogubić w ogromie proponowanych rozwiązań. Zamiast przeczesywać internet w poszukiwaniu cudownych diet, zobacz 40 patentów na szybkie schudnięcie.

 MH 09/2014