Przepisy na pizzę do zadań specjalnych

1. Zyskaj energię: wątróbka drobiowa i czarne oliwki

Nadchodzą dłuższe wieczory, a Ty będziesz potrzebował więcej energii. Spośród mięs wątróbka drobiowa ma jedno z najwyższych stężeń witaminy B. A ta witamina daje niezłego energetycznego kopniaka.

Czarne oliwki zawierają z kolei jednonienasycone tłuszcze, które zoptymalizują magazynowanie glikogenu w organizmie. Pomaga to utrzymać stały poziom cukru i apetyt w ryzach.

2. Podkręć swoje libido: awokado, pieprz, mięso z kraba

Jesień może uśpić w Tobie namiętnego kochanka. Jeśli chcesz tego uniknąć, sięgnij po awokado. Zawarta w nim witamina B6 bierze udział w produkcji histaminy, która może podkręcać popęd seksualny.

Witamina C w papryce i cynk w mięsie kraba zwiększą u Ciebie (i u niej) poziom testosteronu. Amory zagwarantowane!

3. Zrzuć kilogramy: mozzarella light, wołowina, czarny pieprz

Jeśli chcesz zrzucić kilka kilogramów, wybierz niskotłuszczową mozzarellę. Ma mniej kalorii, ale sporo kazeiny – białka mleka, które przyspiesza utratę tłuszczu.

Tłuszcze nasycone (z wołowiny) pomogą w utrzymaniu masy mięśniowej. Pieprz z kolei, który zawiera piperynę, pozwoli Ci kontrolować apetyt.

4. Zrób zdrowy detoks: świeży boczek, kukurydza i ananas

Zamień bekon na świeży boczek. Badania opublikowane przez amerykański magazyn "Journal of Carcinogenesis" dowodzą, że zawarte w wędzonym bekonie azotany mogą działać rakotwórczo.

Poczujesz się jak młody bóg, jeśli dodasz do boczku kukurydzę i ananasa, które zawierają kwas ferulowy. Ten przeciwutleniacz powstrzyma wolne rodniki.

5. Wygraj z kacem: kurkuma, jajka na twardo i indyk

Jeśli Twój wolny weekend trwał zbyt długo, a kac obezwładnił Cię skutecznie, postaw na drób i jajka. Są dobrym źródłem cysteiny, która poradzi sobie z aldehydem octowym – toksyną, która w czasie kaca zatruwa Ci życie.

Kurkuma jest w Indiach powszechnie używana jako środek do gojenia ran. Poradzi sobie też z Twoimi żołądkowymi dolegliwościami.

6. Zbuduj mięśnie: ementaler, posiekana wołowina, sos pomidorowy

Ten żółty ser oraz wołowina zawierają spore ilości leucyny. 230 g mięsa zawiera ok. 4 g tego aminokwasu, a 100 g sera ok. 3 g.

To potężny kop proteinowy, który na pewno odnotują Twoje mięśnie, zwłaszcza gdy dopieścisz je treningiem. Sos pomidorowy uzupełni niedobory potasu po treningu.

MH 10/2012