REKLAMA

Przepis na sałatkę antyrakową

Żarcie z grilla jest pyszne i nie ma co się z tym boksować. Tyle że do najzdrowszych nie należy, dlatego też warto uzupełnić swój grillowy talerz czymś, co zniweluje wpływ pysznie i niezdrowo zwęglonego mięcha na Twój organizm.

przepisy Men's Health

Składniki na 10 porcji:

  • młode ziemniaki, 2 kg
  • lubczyk, mały pęczek
  • arkusze wodorostów nori, 8
  • ocet jabłkowy, 30 ml
  • wasabi, 2 łyżki
  • oliwa, 80 ml
  • czerwona cebula, 3
  • zielony groszek, 500

Przygotowanie:

1. Wyszoruj ziemniaki, większe pokrój i wyłóż na blachę z papierem do pieczenia. Posyp lubczykiem. Zwiń krawędzie papieru tak, by zamknąć ziemniaki w środku. Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 °C na 30 minut.

REKLAMA

2. Rozgrzej patelnię i podpiecz na niej nori – ma być chrupiące. Odłóż. Zrób dressing octu, oliwy i działającego antynowotworowo wasabi. Przypraw solą i pieprzem.

3. Wrzuć ziemniaki do dużej miski. Dodaj posiekaną cebulę, groszek oraz dressing. Połam nori na kawałki i rozsyp po wierzchu sałatki. Serwuj na zimno, by zwiększyć ilość chroniącej jelita przed rakiem skrobi opornej zawartej w ziemniakach.

Makroskładniki

  • Tłuszcze: 8 g
  • Białko: 10 g
  • Węgle: 40 g
  • Kcal: 270

Komentarze

 
DODAJ KOMENTARZ
REKLAMA