Przepis na paliwo dla mięśni: krewetki i ryż

Składniki:

• Ryż brązowy parboiled
• Czosnek
• Imbir
• Szczypior
• Sałata pak choi
• Krewetki królewskie surowe
• Kiełki fasoli mung
• Sos sojowy
• Cytryna
• Sezam

Wartości odżywcze:

• 264 kcal
• 22 g białko
• 35 g węglowodany
• 1 g tłuszcze  

1. Ugotuj ryż według przepisu na opakowaniu. Rozgrzej olej w woku, dodaj zmiażdżony ząbek czosnku, odrobinę tartego imbiru oraz pokrojony szczypior (kilka źdźbeł).   

2. Umyj i osusz sałatę pak choi. Palcami rozedrzyj na mniejsze kawałki, dorzuć do woka, następnie dodaj do smażonej potrawy krewetki i kiełki. Mieszaj, aż krewetki zmienią kolor na różowy.

3. Teraz dolej sosu sojowego i soku z cytryny. Podawaj z odcedzonym ryżem, hojnie posypane sezamem.  

Inne opcje:

1. Danie z kurczakiem

Filet z kurczaka, pak choi, imbir, czosnek, sos sojowy, makaron ryżowy

Podsmaż mięso w woku, dodaj pokrojoną pak choi, namoczony wcześniej makaron i przyprawy. Mieszaj.

2. Risotto z grzybami i groszkiem

Pieczarki, ryż do risotto, świeży groszek, parmezan, bulion warzywny, białe wino

Podsmaż grzyby przez 3 min. Dodaj ryż, a następnie pozostałe składniki, cały czas mieszając i dolewając wina i bulionu.

3. Wołowina z woka

Wołowina pokrojona w cienkie paski, pieczarki, kiełki fasoli, czerwone wino, sos sojowy, sezam

Usmaż na oleju wołowinę i pokrojone warzywa przez 5 min. Wlej wino, sos sojowy i duś chwilę. Posyp sezamem.  

MH Dieta 2014