Przepis na białkowy deser z ricotty

Odżywki białkowe mają przeważnie ohydny smak, bo ich producenci koncentrują się na ich funkcjonalności. My jednak uważamy, że da się pogodzić przyjemne z pożytecznym.

Czas wykonania: 1 minuta

Składniki:

• Ser ricotta
• Mielony kardamom
• Tarty imbir
• Miód

Wartości odżywcze:

• 243 kcal
• 17 g białko
• 16 g węglowodany
• 7 g tłuszcze  

1. W misce zmieszaj dwie łyżki sera z łyżeczką kardamonu. Utrzyj na tarce imbir – potrzebujesz go dosłownie szczyptę.

2. Całość polej miodem (łyżka stołowa będzie OK). Dawka glukozy przed treningiem doda Ci energii do ćwiczeń.

Dlaczego akurat ricotta? Przeczytaj o wpływie ricotty na mięśnie.

Inne opcje:

1. Pizza ze szpinakiem

Chlebek pita, pulpa pomidorowa w puszce, ser ricotta, szpinak

Posmaruj pitę pomidorową pulpą, następnie serem i szpinakiem. Zapiecz w piekarniku.

2. Makaron z bazylią i orzechami 

Makaron, oliwa z oliwek, świeża bazylia, ricotta, orzechy włoskie

Ugotuj makaron al dente. Odcedź, polej oliwą, dorzuć listki bazylii, a na wierzch ser i orzechy.

3. Kulki proteinowe 

Odżywka proteinowa, masło orzechowe, rodzynki, woda, płatki owsiane

Zmieszaj odżywkę, masło, i rodzynki z wodą, tak by można było uformować kulki. Trzymaj w lodówce.

MH Dieta 2014