Jednak nie każde odtłuszczone mleko nie tuczy i w nie każdym soku sprzedawanym pod hasłem "Bez dodatku cukru" nie ma cukru. Co zatem robić, żeby jeść to, na co ma się ochotę i jednocześnie zdrowo? Najprostszym sposobem jest krótki kurs czytania etykiet na opakowaniach produktów. Najpierw nauczymy Cię rozszyfrowywać podane na nich informacje, a później pokażemy, jak producenci próbują nas oszukać, mniej lub bardziej mijając się z prawdą.
1. Składniki
Na etykiecie podaje się je zawsze w malejącej kolejności. Czyli to, czego jest w produkcie najwięcej, powinno być wymienione u góry listy. Przyjrzyj się opakowaniu kawy cappuccino: cukier, mleko w proszku, syrop glukozowy, zabielacz, ekstrakt kawy. Nie trzeba być Einsteinem, żeby wyliczyć, że nawet nazwa "wyrób kawopodobny" byłaby w tym przypadku komplementem.
"W kawie z proszku typu cappuccino jest tylko około 7-10% kawy" - przyznaje dr inż. Wojciech Kolanowski z Katedry Dietetyki i Żywności Funkcjonalnej SGGW w Warszawie.
2. Ile to jest 100 gram?
Dane na etykiecie dotyczą zazwyczaj 100 g produktu. Oznacza to, że niepozorne 60 kcal dla soku pomarańczowego dotyczy zaledwie 100 ml, czyli 1/3 szklanki! Jeśli wypijasz 3 szklanki soku dziennie, dostarczasz organizmowi prawie 500 kcal.
3. Kalorie
To jednostki oznaczające ilość energii dostarczaną organizmowi w pożywieniu. Dorosły mężczyzna, który nie pracuje fizycznie, powinien spożywać ok. 2500 kcal dziennie. "Należy pamiętać, że wartość energetyczną produktów i potraw wyraża się w kilokaloriach (kcal), tj. w tysiącach kalorii, a nie w kaloriach" - zaznacza dr Wojciech Kolanowski.
Innymi słowy, informacja na opakowaniu Tic-Taców, że jedna drażetka zawiera tylko 2 kalorie nie jest prawdziwa. Gdyby miała być precyzyjna, powinna brzmieć: zawiera 2 kilokalorie, czyli 2000 kalorii.
Komentarze
~MH Admin, 2009-10-04 20:50:32
saber, 2009-10-04 15:07:03
brylant, 2009-10-03 13:26:36
~MH Admin, 2009-10-03 12:14:02
brylant, 2009-10-03 10:59:56
fritki, 2009-10-02 23:20:31
Mens Health, 2009-10-02 19:18:45
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?