Pancake na więcej testosteronu [Wędzony łosoś i chili]

Naleśnik z wędzonym łososiem to potrawa raczej wytrawna, ale dzięki dużej dawce witaminy D i kwasów omega-3 potrafi osłodzić życie każdemu facetowi. 

pancake, naleśnik, przepis Pancake - wędzony łosoś i chili

Pancake – wędzony łosoś i chili

Składniki (4 porcje):

Ciasto

REKLAMA
  • 100 g pełnoziarnistej mąki
  • 10 g cukru pudru
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 200 ml maślanki
  • 1 jajko

Na wierzch

  • 80 g śmietany 35%
  • 20 ml soku z cytryny i limonki, pół na pół
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • czerwone chili, posiekane
  • 30 g wędzonego łososia
  • ½ pęczka kolendry

Sposób przygotowania:

1. Kto wie, ten wie: z masłem wszystko smakuje lepiej. Sorry, weganie. Wymieszaj dobrze wszystkie  suche składniki ciasta  ze szczyptą soli. Rozdziel żółtka od białek: te pierwsze wymieszaj z maślanką i płynnym masłem, wlej do suchej mieszanki i dobrze połącz. Białka ubij  na sztywno.

2. Delikatnie wmieszaj ubite białka do reszty mikstury. Odstaw. Banany pokrój w plasterki, skrop sokiem z cytryny i płynnym miodem. Na rozgrzanej patelni uformuj placek z trzech łyżek ciasta; pojawią się pęcherzyki na wierzchu – obróć.

3. Wysmaruj swoje pankejki masłem  migdałowym i połóż  na nich plasterki banana w miodzie. Posyp płatkami kokosowymi. Dostawę energii mamy załatwioną: natychmiastowa z bananów  i miodu i ta długofalowa  – z tłuszczu w nabiale  oraz orzechów. Króliczek Duracella będzie Ci mógł, co najwyżej, nagwizdać.

Makroskładniki:

  • Tłuszcze 8 g
  • Białko 10 g
  • Węgle 26 g
Zobacz również:
Budowanie mięśni to coś więcej niż liczenie makro. Czasem dorzucenie kilku owoców może przesądzić o sukcesie lub porażce.
ZOBACZ WIĘCEJ

Komentarze

 
DODAJ KOMENTARZ
REKLAMA