Na większy mózg
Najlepszym źródłem kwasów omega-3 są tłuste morskie ryby: łososie, sardynki, makrele i śledzie. Podpowiadamy, jak przygotować tego pierwszego.
Składniki:
- 2 filety z łososia
- szpinak (500 g)
- rukola (100 g)
- pomidorki koktajlowe (200 g)
- 2 cytryny
1. Naczynie do pieczenia lekko skrop oliwą z oliwek. Potem rozsyp na dnie rukolę oraz szpinak, a na nich ułóż filety z łososia.
2. Rybę obłóż dość grubo pokrojonymi plasterkami cytryny, a obok rozsyp pomidorki koktajlowe. Całość posól i popieprz.
3. Włóż naczynie do piekarnika na 165ºC i piecz rybę przez 25-30 minut. Gotowe – Twój mózg może szykować się na ucztę.
MH 07/2015