Kurczak
30,5 - Tyle kilogramów drobiu skonsumował w 2017 roku przeciętny Polak. Ciekawe, ile wynosi średnia czytelników MH.
Od naukowców: Dzięki swoim przeciwzapalnym właściwościom bulion z kurczaka to skuteczny sposób na złagodzenie infekcji dróg oddechowych.
Od ziomów z siłki: 215 kcal, 48 g białka w porcji 200 g
Od celebrytów: „Jeśli w piekle istnieje specjalne miejsce przeznaczone dla zjadaczy kurczaków, ja mam zarezerwowany cały apartament”. Hugh Jackman
Od rzeźnika: Niższe ryzyko raka, Uniwersalne kulinarnie, Tanie, Łatwo dostępne
Od szefa kuchni: Jeśli pieczesz kurczaka w całości, zwiąż biedakowi nogi, zanim wyląduje w piekarniku. To zmniejszy dopływ powietrza do środka ptaka – mięso będzie bardziej wilgotne i kruche.
Zgłodniałeś? Oto przepisy na kurczaka