Kanapka z indykiem – 9 przepisów

Fundamentem każdej z nich są plasterki piersi z indyka – jednej z najlepszych i najzdrowszych rzeczy, które możesz zjeść. Reszta to dodatki.

Kanapka z indykiem FOT. CHELSEA KYLE

  1. Kanapka z indykiem i bekonem
  2. Kanapka z indykiem i kiszoną kapustą
  3. Kanapka z indykiem i batatem
  4. Kanapka z indykiem i jalapeño
  5. Kanapka z indykiem i mozzarellą
  6. Kanapka z indykiem i kozim serem
  7. Kanapka z indykiem i mango
  8. Kanapka z indykiem i pieczarkami
  9. Kanapka z indykiem i żurawiną

Kanapka z indykiem – przygotuj bazę

Filet z indyka to świetny wybór: mało kalorii, dużo białka i moc minerałów. Pierś osusz, dopraw, jak lubisz (sugerujemy paprykę ostrą i słodką, czosnek, sól, pieprz, majeranek) i wstaw na 30 minut do lodówki. Włóż mięso do rękawa, dołóż 2 łyżki masła, zamknij, zrób w folii kilka dziurek i piecz w piekarniku 180 st. C 45-60 minut (policz godzinę na 1 kg). Zostaw do ostudzenia.

REKLAMA

Kanapka z indykiem – wybierz pieczywo

Tu przyda się toster (lub patelnia albo piekarnik), bo nie ma to jak kanapka z podpieczonym pieczywem. Staraliśmy się do każdego wariantu używać innego, ale sam zdecyduj, co najbardziej Ci pasuje. Różne podkłady i przybrania i tak sprawią, że Twoja kanapka z indykiem będzie za każdym razem inaczej smakować. Ale zawsze świetnie i bez nudy.

Kanapka z indykiem – przygotowanie

Każdy z przepisów przewidziany jest na 2 podwójne kanapki. Posmaruj 2 kromki z wierzchu podkładem i 2 kromki od spodu, połóż na pierwszych kromkach plasterki indyka, dołóż przybranie, znowu indyk i przykryj je kolejnymi kromkami. Większe pajdy przekrój na połówki – będzie wygodniej pałaszować.

1. Kanapka z indykiem i bekonem

Kanapka z indykiem przepisFOT. CHELSEA KYLE

Pieczywo:

  • 4 kromki chleba na zakwasie

Podkład:

  • 4 łyżki hummusu
  • 2 łyżki pesto z bazylii
  • pierś z indyka

Przybranie:

  • 4 paski podsmażonego bekonu
  • 2 grube plasterki pomidora
  • poszarpane liście sałaty

2. Kanapka z indykiem i kiszoną kapustą

Kanapka z indykiem przepisFOT. CHELSEA KYLE

Pieczywo:

  • 4 kromki razowego chleba

Podkład:

  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki chrzanu
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • pierś z indyka

Przybranie:

  • plasterki kiszonego buraka
  • kiszona kapusta

3. Kanapka z indykiem i batatem

Kanapka z indykiem przepisFOT. CHELSEA KYLE

Pieczywo:

  • 4 kromki żytniego chleba

Podkład:

  • 8 łyżek purée z batatów
  • 1 łyżka posiekanej szałwii
  • 2 łyżeczki syropu klonowego
  • szczypta cynamonu
  • pierś z indyka

Przybranie:

  • 2 łyżki pokruszonych orzechów włoskich
  • 1 jabłko
  • jarmuż baby

4. Kanapka z indykiem i jalapeño

Kanapka z indykiem przepisFOT. CHELSEA KYLE

Pieczywo:

  • 2 kajzerki przekrojone na pół

Podkład:

  • 4 łyżki sosu BBQ
  • pierś z indyka

Przybranie:

  • poszarpane liście sałaty
  • starty cheddar
  • plasterki marynowanej papryki jalapeño

5. Kanapka z indykiem i mozzarellą

Kanapka z indykiem przepisFOT. CHELSEA KYLE

Pieczywo:

  • 4 kromki pełnoziarnistego chleba

Podkład:

  • purée z 1 awokado
  • 1 zmiażdzony ząbek czosnku
  • 1 łyżka szczypiorku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • pierś z indyka

Przybranie:

  • mozzarella
  • szpinak baby

6. Kanapka z indykiem i kozim serem

Kanapka z indykiem przepisFOT. CHELSEA KYLE

Pieczywo: 4 kromki chleba z ziarnami

Podkład:

  • 3 łyżki konfitury z figi
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżka szalotki
  • 1 łyżeczka tymianku
  • pierś z indyka

Przybranie:

  • plasterki fenkułu
  • kozi ser
  • rukola

REKLAMA

REKLAMA

7. Kanapka z indykiem i mango

Kanapka z indykiem przepisFOT. CHELSEA KYLE
REKLAMA

Pieczywo:

  • 2 wrapy

Podkład:

  • 6 łyżek jogurtu greckiego
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 łyżka soku z limonki
  • pieprz cayenne
  • pierś z indyka

Przybranie:

  • mango
  • czerwona papryka
  • rukiew wodna

8. Kanapka z indykiem i pieczarkami

Kanapka z indykiem przepisFOT. CHELSEA KYLE

Pieczywo:

  • 4 kromki pumpernikla

Podkład:

  • 2 łyżki ziarnistej musztardy Dijon
  • pierś z indyka

Przybranie:

  • 2 plastry sera provolone
  • smażone pieczarki
  • natka pietruszki

9. Kanapka z indykiem i żurawiną

Kanapka z indykiem przepisFOT. CHELSEA KYLE

Pieczywo:

  • 2 ciabatty

Podkład:

  • 3 łyżki serka śmietankowego
  • 2 łyżeczki startej skórki z limonki
  • pierś z indyka

Przybranie:

  • 6 łyżek sosu żurawinowego
  • 2 łyżki cebuli
  • 1 łyżka jalapeño
  • posiekana kolendra
REKLAMA