Jedzenie lepsze niż leki: 7 patentów na zdrowie i odporność

Wystarczy na tyle wystawić pieczarki na słońce, aby zwiększyć w nich zawartość witaminy D. Po co nam ona? Bo to prawdziwy eliksir życia – podnosi odporność, chroni przed rakiem, wzmacnia serce. 80% Polaków ma niedobór witaminy D.

Owoce w ciemnych kolorach

Im intensywniejsza barwa owocu, tym lepiej dla zdrowia. Taki kolor oznacza, że owoc zawiera więcej antyoksydantów, które zabezpieczają go przed słońcem. A nas zabezpieczą przed atakiem bakterii oraz nowotworami. 

Dobre bakterie

Jedz produkty zawierające bakterie kwasu mlekowego, czyli jogurty, kefiry, zsiadłe mleko, kiszoną kapustę i ogórki. To po to, aby wzmocnić florę bakteryjną w jelicie grubym, która odpowiada za szybką reakcję na procesy zapalne. 

8 różyczek brokuła

Tyle powinieneś zjadać tygodniowo, aby zapewnić organizmowi odpowiednią dawkę antyoksydantów, dzięki którym Twój system odpornościowy będzie działał sprawnie.

300

Jak obliczyli naukowcy z University of Pennsylvania, tyle pozytywnych reakcji metabolicznych następuje w organizmie, gdy codziennie zjadasz dwie łyżki stołowe bogatych w cynk pestek dyni. 

Bo kwasy omega-3, zawarte w tłustych rybach morskich (łosoś, makrela, tuńczyk, dorsz), wspomagają i wzmacniają nasz system odpornościowy. A dodatkowo, są dowody, że wpaniale działają na mózg, poprawiając nasze zdolności poznawcze. 

63 – o tyle procent zmniejszysz szansę na przeziębienie, jeżeli będziesz jadł czosnek codziennie. Najlepiej działa zmiażdżony – w takiej postaci uwalnia więcej bakteriobójczej allicyny. I oczywiście pamiętaj, że podczas kolacji z kobietą obowiązuje zasada – albo oboje jecie czosnek, albo nikt. 

Twoja lista zakupów

Nabiał: Jogurt naturalny

Mięso i ryby: Filet z łososia

Owoce i warzywa:

• Czerwona papryka – 1 szt.
• Brokuł – 1 szt.
• Grzyby (0,3 kg)
• Ogórek – 1 szt.
• Mieszanka sałat
• Pomidory (0,5 kg)
• Czerwona cebula – 1 szt.
• Szczypior (pęczek)
• Czosnek 1
• Cytryny (0,3 kg)
• Pietruszka

Zbożowe: Chleb pełnoziarnisty

Do szafki kuchennej: 

• Pestki dyni
• Puszka białej fasoli
• Ocet balsamiczny
• Oliwa z oliwek
• Musztarda Dijon

Przyprawy:

• Czarny pieprz
• Mielony kumin  

Razem: 80 zł

MH Dieta 2014