Pomarańcze
Zawierają inozytol, który poprawia samopoczucie, obniża również ciśnienie tętnicze powstałe wskutek stresu. Pomaga także rozkładać tłuszcz i obniża poziom cholesterolu. Inozytol jest stosowany powszechnie jako składnik napojów energetyzujących, ale najzdrowiej jest przegryźć świeżą pomarańczę.
Orzechy
Orzechy włoskie kojarzymy z mózgiem nie tylko ze względu na ich kształt. Są doskonałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które – co zostało już dawno udowodnione – „oliwią” mózg i przeciwdziałają depresji. Tylko nie przeginaj, bo zbyt duża ilość orzechów tuczy.
Hummus
Popularna w kuchni arabskiej i żydowskiej zimna przekąska, świetna z chlebem pita. Składa się z ugotowanej i utartej cieciorki (groch włoski), zmiażdżonego czosnku, pasty sezamowej oraz soku z cytryny. Reguluje poziom cukru we krwi, co w efekcie wyrównuje nastrój.
Pietruszka
Doskonałe źródło aminokwasu – L-glutaminy, która pomaga w koncentracji. Dodatkowo uodparnia na stres, bo podnosi poziom energii i wzmaga aktywność mózgu. Poprawia również wytrzymałość u trenujących czy ciężko pracujących fizycznie. Umyj, drobno posiekaj i dodawaj hojną ręką do zup i sałatek.
Jajka
Badania opublikowane w „British Journal of Psychiatry” dowodzą, że niedobór witaminy B2 może być przyczyną napadów agresji. Witamina ta pomaga zwalczyć stres i napięcie, a znajdziesz jej mnóstwo w jajach.
Kukurydza
Jedna kukurydza to jedna czwarta dziennego zapotrzebowania na witaminę B1. Ostatnie badania wykazały, że po dwóch miesiącach zażywania witaminy B1 podnosi się nastrój, wzrasta poziom energii i poprawia koncentracja uwagi nawet u osób, u których nie stwierdzono jej niedoboru.
Wołowina
Befsztyk zawiera tzw. skoniungowane dieny kwasu linolowego, tzw.CLA, a z kwasu linolowego Twój mózg produkuje neuroprzekaźniki. Jak już wspominaliśmy wcześniej odgrywają one kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu i sprawiają, że czujesz się pełen pozytywnej energii i chęci do działania.
Halibut
Jak wskazują badania na University College w Swansea, niedobór selenu może być przyczyną niepokoju, obniżonego nastroju, a nawet stanów depresyjnych. 100-gramowa porcja halibuta dostarczy Ci 68% dziennego zapotrzebowania na selen.
Dorsz
Aminokwas, tauryna, wpływa na ośrodkowy układ nerwowy, a pośrednio na nastrój, myślenie i działanie. Sprzyja regeneracji mięśni po wysiłku. Podnosi poziom energii, dlatego wchodzi w skład napojów energetyzujących. 100-gramowa porcja dorsza zawiera 108 mg tauryny.
Algi
Morska zielenina jest wspaniałym źródłem jodu – niezbędnego nam mikroelementu, który pośrednio wpływa na dobry nastrój i zwiększa poziom energii. W sklepach ze zdrową żywnością możesz kupić suplement diety z alg, a od czasu do czasu wybierz się na sushi.