Jak kawa wpływa na zdrowie? [Adwokat diabła]

Na pewno czytałeś, choćby na łamach MH, że jest zdrowa. Owszem, jest. Pamiętaj jednak, że ten wniosek daje licencję na używanie, a nie na nadużywanie.

2018-03-08

Zdrowa czy nie? Wszystko zależy od dawki. Jak zawsze.

Pijemy coraz więcej kawy, mimo to wciąż trudno uznać nas za naród hardkorowych kawoszy. Według ostatnich danych statystycznych wypijamy rocznie około 3 kg kawy, a tacy Finowie aż 13 kg. Jest różnica, prawda? Powoli się jednak zmniejsza, bo oni muszą sączyć espresso non stop przez cały dzień, żeby wyrobić taką normę, a my wciąż mamy spore rezerwy. I to właśnie z ich powodu ten tekst.

Jest sporo wyników badań wskazujących, że kawa jest zdrowa. Jej spożycie zmniejsza ryzyko chorób serca i cukrzycy. I tego się trzymaj, chociaż niektórzy sugerują, że efekt miałby wynikać raczej z tego, że na kawę mogą sobie pozwolić osoby dobrze sytuowane, które dzięki pieniądzom i lepszemu wykształceniu ogólnie prowadzą zdrowszy tryb życia.

Badania pokazują również, że kawa ma zmniejszać ryzyko depresji i ogólne ryzyko przedwczesnej śmierci, a także dny moczanowej [1]. Musisz jednak pamiętać, że wszystkie te zdrowotne korzyści występują jedynie przy jej umiarkowanym spożyciu. A za takie uważa się 2-3 filiżanki czarnej kawy dziennie.

Grząski temat: Defekacja a zdrowie

Duża ilość, czyli powyżej 5 filiżanek, znosi wymienione wyżej profity. Przemysłowych ilości kawy powinny wystrzegać się zwłaszcza osoby mające niekontrolowane nadciśnienie, u których mogą powodować one wzrost ciśnienia krwi. Nie mają za to czego bać się zdrowi ludzie, bo ani mała, ani duża czarna nie zwiększa w ich przypadku ryzyka nadciśnienia, a wręcz je zmniejsza [2].

Do tego, by pić kawę hektolitrami, może zachęcać Cię też jej sława treningowego wspomagacza. Owszem, w tym przypadku badania również są łaskawe (chociaż trzeba nadmienić, że przeważnie używa się do nich ilości kofeiny trudnych do wypicia w zwykłej kawie), przypisując jej sporo korzyści - od zwiększenia wydolności beztlenowej i tlenowej, przez mobilizację do wygenerowania większej mocy podczas treningu siłowego, po wpływ na zwiększenie udziału utleniania kwasów tłuszczowych w produkcji energii oraz wytwarzanie testosteronu.

Pamiętaj jednak, że to nie jest tak, że im więcej wypijesz, tym mocniejszego kopa dostaniesz. Ładowanie w siebie dużej ilości kawy może jedynie narazić Cię na różnego rodzaju skutki uboczne, takie jak: odwodnienie organizmu, zaburzenie wchłaniania żelaza, zwiększone wydzielanie kortyzolu (powodujące na przykład zakłócenia snu) czy refluks, czyli generalnie zjawiska, które raczej nie pomogą Ci zbudować lepszej formy.

Warto wspomnieć jeszcze o tym, że jakiś czas temu można było się spotkać z koncepcją kofeinowego resetu. Odstawienie kawy na pewien czas miało sprawić, że organizm odzyska wrażliwość na kofeinę. Ten pomysł nie wytrzymał jednak próby czasu i nie znalazł uzasadnienia w badaniach naukowych. Możesz więc cieszyć się kawą bez konieczności robienia przerw. Byle z umiarem [3].