Granola: przepis na śniadanie idealne

Składniki:

• folia do pieczenia

• 2½ szklanki płatków owsianych

• ¼ szklanki oliwy

• 1 łyżka brązowego cukru

• 4 łyżki miodu

• ½ łyżki ekstraktu z wanilii

• ¼ łyżki soli

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 ºC. W tym czasie podgrzej w małym garnku oliwę, cukier, miód i wanilię. Płatki i suche nasiona wymieszaj z ciepłym syropem i rozłóż na blaszce wyłożonej folią. Piecz około 10 minut. Potem pomieszaj granolę, by równo się zapiekła, i piecz przez kolejne 20 min, mieszając co 5 min.

2. Gdy całość się zrumieni, wyciągnij i odczekaj, aż ostygnie. Potem pokrusz w palcach i wsyp do szczelnego słoika. Powinno wystarczyć na parę solidnych śniadań.

Wartości odżywcze dla 1 porcji:

• energia 220 kcal

• białko 7 g

• węglowodany 37 g

• błonnik 4 g

Wszystko to, co lubisz

Granola to tylko punkt wyjścia do odżywczego i energetycznego śniadania. Reszta zależy od Twoich smakowych wyborów. Dodawaj przyprawy, suszone lub świeże owoce, jedz na sucho lub z dodatkiem mleka, maślanki czy jogurtu. Jak wolisz!

1. Pokrojone orzechy włoskie + suszone wiśnie + 3/4 łyżki imbiru.

2. Nasiona dyni + suszone jabłka + ½ łyżki suszonego rozmarynu.

3. Pistacje + suszone morele + ½ łyżki cynamonu + ½ łyżki kardamonu.

4. Posiekane migdały + jagody + ¼ łyżki czerwonego pieprzu + taka sama ilość czarnego.

MH 06/13