Składniki (na 4 porcje):
- 450 g świeżych filetów z tuńczyka (lub 4 puszki dużych kawałków w sosie własnym)
- 2 garści zielonej fasoli
- 2 jajka
- sól i biały pieprz
Sposób:
Fileta z tuńczyka pokrój w kawałki i podsmaż ze wszystkich stron przez 20 s. Ugotuj fasolkę (7 min) i jajka (9 min) – to składniki podstawowe do Twojego regeneracyjnego posiłku. Teraz wybierz jedną z tuńczykowych wariacji, w zależności od potrzeby.
Teraz wybierz jedną z tuńczykowych wariacji, w zależności od potrzeby.
Po joggingu
- 3 średnie cukinie seler naciowy
- 1 mała główka brokułów 45 g komosy ryżowej
- garść rukoli
- garść rzeżuchy
Sos:
- 4 łyżki soku z selera (np. Biofood)
- szczypta soli czosnkowej
- biały pieprz
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka octu balsamicznego
Sposób:
Przygotuj sos. Gotuj komosę ryżową przez 15 min. Odstaw do schłodzenia. Pokrój w plastry seler (korzeń i łodygę), cukinię i brokuły na mniejsze części.
Dlaczego?
Jeśli masz za sobą 10 km biegu, to danie pozwoli Twojemu organizmowi szybko się zregenerować. Wysiłek fizyczny może zachwiać równowagą sodowo-potasową, co może prowadzić do kłopotów z nerkami i ciśnieniem tętniczym. Seler, rukola i rzeżucha są bogate w te minerały.
Po siłowni
- 6 szparagów
- garść łuskanego bobu
- 1/2 małej cebulki pokrojonej w plastry
- 3 duże łyżki białej fasoli z puszki
Sos:
- 1 łyżka oleju z awokado
- pół sprasowanego ząbka czosnku
- sól, pieprz
- 1 łyżka soku z cytryny
Sposób:
Wymieszaj wszystko, co potrzebujesz do sosu. Bób wrzuć do wrzątku na 2 min. Szparagi ugotuj na parze przez 5 min (będą chrupiące), a białą fasolę podgrzej w mikrofali.
Dlaczego?
Lepiej zjeść to danie na ciepło, bo szybciej poczujesz się syty. Ale nie gotuj warzyw razem, bo zrobi się mamałyga. Cebula, czosnek i biała fasola mają sporo siarki. Ten mikroelement znany jest z doskonałego wpływu na stawy i chrząstki stawowe. Po treningu jak znalazł!
Na restart
- 5 ziemniaków
- 1/2 kopru włoskiego
- 2 dymki
- 1 duży burak
- 1 główka żółtej cykorii
Sos:
- pół ząbka czosnku
- 1 łyżka nasion kopru włoskiego
- 1½łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżka oliwy
- sól + pieprz
Sposób:
Najpierw zrób sos i odstaw. Ziemniaki gotuj w wodzie z odrobiną soli przez 15 min. Potem pokrój w kostkę, cebulę i buraka również. Posiekaj cykorię i pół bulwy kopru.
Dlaczego?
Jeśli chcesz się oczyścić po całym tygodniu, to danie zadziała jak najlepszy detoks. Połączenie antyoksydantów, których jest mnóstwo w burakach, i siarki, którą dostarczysz z cebulą i czosnkiem, zadziała jak wewnętrzna odnowa. Dowiedziono też, że siarka poprawia nastrój, a koper włoski metabolizm.
Chcesz nabrać masy mięśniowej i móc pochwalić się proporcjonalną sylwetką w kształcie litery V, ale należysz do chudzielców? Da się zrobić! Pamiętaj jednak, że dieta będzie skuteczna tylko wówczas, gdy połączysz ją z odpowiednim treningiem. Oto kompleksowy plan treningowy dla ektomorfików, wzbogacony poradami dietetycznymi.
MH 12/2012
Komentarze