Dieta na masę: wołowina z makaronem soba

Składniki:

• 70 g makaronu soba

• 160 g polędwicy wołowej

• szczypiorek

• garść kolendry

• 1 łyżeczka startego imbiru

• 1 marchewka pokrojona w kostkę

• 10 g kiełków fasoli mung

• 15 g zielonego groszku

• 250 ml bulionu drobiowego

Sposób przygotowania:

1. Przez 10 minut gotuj razem wszystkie składniki, poza makaronem i wołowiną.

2. Makaron ugotuj osobno, po czym nałóż do miski i połóż na nim drobno pokrojone paski wołowiny. Zalej miskę wrzącym bulionem i od razu podawaj na stół.

Wartości odżywcze w 1 porcji:

• Energia 638 kcal

• Białko 42 g

• Węgle 70 g

• Tłuszcz 31 g

MH 02/12