Polityka prywatności - poznaj szczegóły » [ X ]
PODZIEL SIĘ



OCEŃ
4.0

Dieta na masę: łata wołowa z plackami tortilli

Dobrze zaplanowana dieta, jest jak drużyna Realu Madryt. Wszystkie części składu doskonale się uzupełniają, tworząc efekt synergii. Sukces w budowie mięśni, gwarantowany. Zatem, wypróbuj nasz przepis z wołowiną w roli gwiazdy i awansuj do kulinarnej Ligi Mistrzów.

Tego potrzebujesz:

  • 3 suszone papryczki, posiekane, bez pestek
  • ½ dojrzałego banana
  • 1 pomidor
  • 1 łyżka oliwy
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 szklanka czarnej fasoli z puszki, odsączonej i opłukanej
  • 1½ łyżki rozpuszczonej, czarnej czekolady
  • ½ łyżeczki cynamonu w proszku
  • sól
  • 500 g wołowej biodrówki
  • 4 placki tortilli (podgrzane)
  • 1 łyżka prażonych orzeszków arachidowych
  • 1 łyżka posiekanej kolendry

Tak to zrobisz:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C. Do miski wlej gorącą wodę, wrzuć papryczki, przykryj talerzem i pozostaw na 20 minut, aż zmiękną.

2. Połóż na blasze lub papierze do pieczenia obranego banana i całego pomidora (tego skrop oliwą). Piecz 10 minut, potem dołóż obrane ząbki czosnku i piecz jeszcze 15 minut.

3. Pokrój banana i zdejmij spaloną skórkę z pomidora. Wrzuć do blendera razem z czosnkiem, odsączonymi papryczkami, stopioną czekoladą, fasolą i cynamonem. Miksuj, a w razie gdy sos wyda Ci się zbyt gęsty, dolej pół szklanki wody. Spróbuj i dopraw solą.

4. Na grillu lub rozgrzanej z oliwą patelni usmaż mięso – mniej więcej po 3-4 minuty z każdej strony. Odstaw na chwilę i pokrój je w kostki. Rozgrzej placki tortilli, zwiń, włóż do nich kawałki mięsa, zalej sosem z blendera, posyp orzeszkami i posiekaną kolendrą.

Banany

Wyjątkowo bogate w potas, który jest pomocny w tworzeniu glikogenu - źródła energii i siły dla mięśni.

Chili

Badania japońskich uczonych nad kapsaicyną dającą papryczkom ostry smak potwierdziły, że pomaga ona spalać tłuszcz i przerabiać go na paliwo podczas ćwiczeń fizycznych na treningu. A dodatkowo wzmaga libido.

Wołowina

Oczywiście, wołowina jest doskonałym źródłem mięśniowego budulca, białka, ale też najlepszym dostawcą karnityny. Ta pochodna aminokwasów pozwala spalać tłuszcz i zamieniać go w energię.

Czarna Fasola

Magnez jest na tyle istotnym elementem diety, że doczekał się własnego periodyku w USA. W magazynie „Magnesium Research” stawiają czarną fasolę za przykład walki z niedoborami magnezu, obniżającego wytrzymałość i efektywność treningu. 

MH 07/2012

Komentarze

 (1)
ZOBACZ KOMENTARZE
ZOBACZ RÓWNIEŻ Zamknij