Danie na wynos: fajita z kurczakiem

1. Ten szybki lunch najlepiej przygotować rano przed pracą. Rozgrzej tłuszcz na patelni, w tym czasie pokrój mięso w paski, to samo zrób z papryką.

2. Smaż mięso przez 4 minuty, aż lekko zbrązowieje. Teraz dorzuć paprykę. Podczas gdy danie się dusi, zmieszaj w miseczce szczyptę tartej skórki cytrynowej z oliwą.

3. Zawartość patelni przełóż na papierowy ręcznik, odsącz tłuszcz i nadziej tortillę, dorzuć serek wiejski i polej sosem. Zawiń ciasno.

Składniki:

• Pierś z kurczaka
• Zielona papryka
• Skórka cytrynowa
• Serek wiejski
• Pełnoziarnista tortilla

Wartości odżywcze:

263 kcal

34 g białko

12 g węglowodany

5 g tłuszcze

Inne propozycje:

1. Nadziewany ziemniak

Duży ziemniak, fasolka z puszki, serek wiejski

Upiecz ziemniaka w folii przez 45 min. Rozetnij lekko nożem, nadziej fasolką i serem.

2. Tortilla z łososiem

Wędzony łosoś, serek wiejski, sałata, pełnoziarnista tortilla

Pokrój łososia na małe kawałki i podsmaż na pateli przez 3 minuty. Serwuj w tortilli z serem i sałatą.

3. Sałatka z kurczakiem

Makaron razowy, filet z kurczaka, zielona papryka, pieczarki

Ugotuj makaron, usmaż mięso pokrojone w paski, pokrój drobno paprykę, zmieszaj z makaronem.

MH Dieta 2014