1. Białkowe pankejki
Naleśniki kojarzą się nam jako zawierająca śladowe ilości protein cukrowa bomba. Można i tak. Ale można inaczej. W wypadku tych pankejków nie będziesz narzekał na brak białka, a węglowodany dostarczą tylko naturalne składniki. Wchodzisz w to?
Składniki:
- napój sojowy, 125 ml
- mąka owsiana, 30 g
- odżywka białkowa, 1 miarka
- duży banan, 1
- jajko, 1
- masło orzechowe, 20 g
- oliwa, 1 łyżka
Przepis:
1. Wrzuć do blendera napój sojowy, odżywkę białkową, trzy czwarte banana, jajko oraz mąkę owsianą i zmiksuj na gładkie ciasto naleśnikowe.
2. Na nieprzywierającej patelni rozsmaruj pędzelkiem łyżkę oliwy, a potem wlewaj porcje ciasta i smaż placki z obu stron.
3. Wrzuć gotowe placki na talerz. Dorzuć resztę banana, pokrojonego w plasterki, i dodaj masło orzechowe. Właśnie podano do stołu.