Białkowe śniadanie w dwóch wersjach [Fit przepisy]

1. Białkowe pankejki

Naleśniki kojarzą się nam jako zawierająca śladowe ilości protein cukrowa bomba. Można i tak. Ale można inaczej. W wypadku tych pankejków nie będziesz narzekał na brak białka, a węglowodany dostarczą tylko naturalne składniki. Wchodzisz w to?

Składniki:

• napój sojowy, 125 ml
• mąka owsiana, 30 g
• odżywka białkowa, 1 miarka
• duży banan, 1
• jajko, 1
• masło orzechowe, 20 g
• oliwa, 1 łyżka

Przepis:

1. Wrzuć do blendera napój sojowy, odżywkę białkową, trzy czwarte banana, jajko oraz mąkę owsianą i zmiksuj na gładkie ciasto naleśnikowe.

2. Na nieprzywierającej patelni rozsmaruj pędzelkiem łyżkę oliwy, a potem wlewaj porcje ciasta i smaż placki z obu stron.

3. Wrzuć gotowe placki na talerz. Dorzuć resztę banana, pokrojonego w plasterki, i dodaj masło orzechowe. Właśnie podano do stołu.

2. Bajgiel z wędzonym łososiem

Wiele osób uważa, że kanapki nie przystoją w fit diecie. Bo to marne, wręcz śmieciowe jedzenie. No cóż, wszystko zależy od składników. W MH stoimy na stanowisku, że mogą być bardzo wartościowym elementem diety. Oto dowód.

Składniki na 2 bajgle:

• serek śmietankowy, 50 g
• wędzony łosoś, 100 g
• rzodkiewki, 4, w plasterkach
• ogórek, ½, w plasterkach
• szczypiorek, 2 łyżki, posiekany

Przepis:

Przekrój bajgle, posmaruj je serkiem śmietankowym i połóż kawałki łososia. Pokrój w cieniutkie plasterki rzodkiewkę i ogórka, wrzuć na wierzch. Całość posyp szczypiorkiem, dopraw pieprzem i ewentualnie solą, chociaż raczej nie powinno jej brakować.