Białkowa bomba śniadaniowa: omlet z makrelą

• Garść szpinaku
• Filet z wędzonej makreli
• 4 jajka  

1. Rozgrzej piekarnik. Pokrojony szpinak smaż przez 1 min na oleju (na patelni, którą można włożyć później do piekarnika). W misce ubij widelcem jajka i dopraw pieprzem.

2. Jajka i makrelę krojoną na mniejsze kawałki dorzuć do szpinaku i duś na wolnym ogniu około 7 minut.

3. Włóż patelnię do piekarnika nastawionego na funkcję grilla. Nastaw zegar na 2 min. Danie gotowe. Zjedz teraz albo odgrzej sobie po treningu.  10 minut 

Wartości odżywcze:

• 616 kcal
• 48 g białko
• 1 g węglowodany
• 13 g tłuszcze 

Inne opcje:

1. Jajka po benedyktyńsku

Jajko, kajzerka pełnoziarnista, sos holenderski (gotowy), chuda szynka

Zrób jajko sadzone, upiecz bułkę w tosterze, posmaruj ją sosem, nałóż szynkę, jajko i znowu sos. 

2. Jajka po florencku

Jajko, kajzerka pełnoziarnista, sos holenderski (gotowy), szpinak

Na grillu podpiecz bułkę, dodaj szpinak i znowu podpiecz, ułóż na wierzchu sadzone jajko

3. Omlet z szynką i serem

2 roztrzepane jajka, ser cheddar utarty na tarce, pokrojona szynka, pokrojone pieczarki

Na rozgrzane masło wlej jajka, dodaj ser, szynkę, pieczarki i smaż, aż się zetnie. Dopraw do smaku.

MH Dieta 2014