Wzmocnij mózg
Tego właśnie potrzebujesz, by Twoje centrum dowodzenia było w gotowości przez cały dzień.
1. Cebula
Tu naukowcy i dietetycy są zgodni: cebula ma zbawienny wpływ na zachowanie świeżości umysłu i jasności myślenia. Potwierdziły to badania w Japonii, które wykazały, że związki siarki zawarte w cebuli neutralizują toksyny ograniczające funkcje poznawcze mózgu.
2. Sardynki
Pisząca o zdrowej diecie Kate Percy rekomenduje sardynki ze względu na zawartość witaminy D: 80 g pokrywa 50% naszego dziennego zapotrzebowania. Naukowcy z uniwersytetu w Manchesterze potwierdzają, że witamina D wspomaga pamięć.
3. Pistacje
Dostarczają aż 151 mg waliny – jednego z niezbędnych aminokwasów – która stymuluje relacje neuroprzekaźników w mózgu, ustala ich właściwy poziom i odsuwa w czasie odczucie zmęczenia.
4. Papryka
W tym przypadku skarbem dla mózgu jest pirodoksyna, którą papryka dostarcza, zapewniając 14% dziennego zapotrzebowania organizmu. Odpowiedzialna jest za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
5. Jagody
Francuskie badania wiążą wysoki poziom flawonoidów ze zwiększaniem możliwości poznawczych naszego mózgu. A czarne jagody są w nie wyjątkowo bogate – twierdzi Anita Bean, mistrzyni bodybuildingu.
6. Migdały
To kopalnia magnezu, odpowiedzialnego za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i neuroreceptorów. Garść migdałów zapewnia 20% naszego dziennego zapotrzebowania na magnez.
7. Kapusta czerwona
Już 100 g znacząco poprawia pamięć i procesy myślowe – tak wynika z amerykańskich badań. To zasługa antocyjanów ułatwiających przesyłanie sygnałów między neuronami.
8. Fasola
To najlepsza kombinacja inozytolu, zwanego witaminą B8, i choliny, zwanej witaminą B4. Pracując razem, dbają o pamięć i prawidłowy rozwój komórek mózgowych.