3 przepisy na dipy do przekąsek

1. Pogromca tłuszczu: dip buraczano-orzechowy

Składniki:

• 4 duże, ugotowane buraki

• 250 g śmietany

• 1 łyżeczka syropu z granata

• garść posiekanych orzechów włoskich

• 10 posiekanych liści mięty

Dlaczego? Bo to prosty sposób, by zagryzać coś w czasie wieczornych seansów filmowych, a wyglądać jak atleta. Buraki mają sporo kwasu foliowego, który poprawia trawienie.

Wsparciem dla żołądka będą bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe orzechy. Granat poprawi smak sosu i będzie chronił przed rakiem prostaty. Wapń w śmietanie będzie czuwał nad prawidłową aktywnością Twoich mięśni.

Jak? Blenderem zrób z buraków papkę. Dodaj resztę i wszystko wymieszaj.

2. Poskramiacz cholesterolu: dip z ricotty i karczochów

Składniki:

• 3 łyżki odtłuszczonego majonezu

• 1 mały kubek chudego jogurtu naturalnego

• 2 i pół łyżki ricotty

• 1 posiekana cebulka dymka

• 1 puszka posiekanych serc karczochów

Dlaczego? Żywe kultury bakterii zawarte w naturalnym jogurcie obniżają poziom złego cholesterolu (LDL) we krwi. Główna substancja karczochów – cynaryna – podwoi ten efekt. A dodatkowo usprawni pracę Twojej wątroby.

Jak? Jogurt, majonez i ricottę wrzuć do żaroodpornego naczynia i wymieszaj. Dodaj odsączone karczochy z puszki i posiekaną cebulką. Zapiekaj 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Możesz podawać na ciepło lub zimno.

3. Kontroler ciśnienia: dip jogurtowy z awokado i mango

Składniki:

• 2 dojrzałe awokado

• 1 pokrojone mango

• 1 mały kubek chudego jogurtu

• sok z połówki świeżej cytryny

• garść posiekanej kolendry

• garść posiekanych orzechów włoskich

• chili w płatkach lub w proszku

Dlaczego? Pożywienie bogate w sól, a takie są wszystkie chipsy, powoduje wzrost ciśnienia krwi. Przygotowując ten dip, możesz zrezygnować z ciśnieniomierza.

Wszystko wróci do normy za sprawą potasu, który ma właściwości obniżające ciśnienie. Awokado, jogurt i orzechy są bogate w ten minerał.

Jak? Zmiksuj awokado z sokiem z cytryny i jogurtem. Dodaj resztę i wymieszaj. 

MH 10/12