Polityka prywatności - poznaj szczegóły »

Prenumerata MH
z 20% rabatem
teraz także na
iPadzie i iPhonie!

App Store

Poznaj szczegóły
  • STRONA GŁÓWNA
  • FITNESS
  • ZDROWIE
  • DIETA
  • SEKS
  • PIENIĄDZE
  • MĘSKIE SPRAWY
  • STYL
  • HI-TECH
  • WYZWANIA
  • SPOŁECZNOŚĆ
  • GALERIE
  • Aplikacje MH
  • Zamów prenumeratę
  • Atlas ćwiczeń
  • Treningi gwiazd
  • Trening 300 Spartan
  • Dieta ABS
  • Suplementy od A do Z
  • Zasady faceta z klasą
  • Konkursy MH
  • Cała prawda o mleku

    Tagi: zdrowie | mleko | rak | alergia | trawienie | laktoza | nietolerancja laktozy | kości | mięśnie | odporność | tłuszcz

    Z jednej strony kampania reklamowa "Pij mleko, będziesz wielki", z drugiej - głosy przestrzegające, że mleko jest niebezpieczne. Pić czy nie pić? Oto 12 argumentów za i przeciw mleku oraz opinia ekspertów Men's Health na temat każdego z nich.

    Poleć ten artykuł

    Argumenty przeciwników picia mleka są chwytliwe: ludzie to nie krowy, w naturze tylko noworodki piją mleko, mleko z kartonu to już nie mleko... Na pierwszy rzut oka robią wrażenie. Ale z drugiej strony, trudno znaleźć naturalny napój, który byłby bogatszym źródłem niezbędnych do życia substancji odżywczych. Co więcej, mleko to jedna z trzech występujących w naturze cieczy, nadających się do gaszenia pragnienia.

    Ludzie piją krowie mleko od tysięcy lat. I żyją. Może więc nie warto z niego tak łatwo rezygnować? Oto najważniejsze argumenty za i przeciw mleku. Poznaj fakty i sam zdecyduj - pić, czy lepiej nie.

    Teza 1


    Mleko wzmacnia kości

    Zwolennicy mleka: Mleko to jedno z najlepszych źródeł wapnia, potrzebnego między innymi do budowy kości i zębów.

    Opinia MH: "Jedna szklanka mleka pokrywa ok. 1/3 dziennego zapotrzebowania na wapń - mówi dr Marek Szołtysik, ekspert od spraw żywienia. - Wapń występuje w mleku w połączeniu z kazeiną, co czyni go znacznie lepiej dostępnym. Dodatkowo, w mleku wapń i fosfor występują w dobrych proporcjach, a to właśnie od proporcji tych dwóch pierwiastków zależy przyswajalność wapnia".

    Teza 2


    M
    leko niszczy kości

    Przeciwnicy mleka: Najwięcej mleka spożywa się w USA i krajach Europy Zachodniej i Środkowo-Wschodniej. W tych krajach jest najwięcej przypadków osteoporozy, czyli rzeszotowienia kości. Wniosek: picie mleka powoduje osteoporozę.

    Opinia MH: Jakoś nie trafia nam do przekonania ten argument. We wspomnianych rejonach świata ludzie żyją najdłużej, więc ich kości są starsze. Mają też najwięcej samochodów i telewizorów, może to więc przez samochody i telewizory mamy osteoporozę?

    Teza 3


    Mleko buduje mięśnie

    Zwolennicy mleka: Białko pochodzące z mleka pomaga zbudować muskulaturę.

    Opinia MH: Jak najbardziej. Mleko zawiera średnio 3,1% białka, z czego większość (2,5%) to kazeina, a pozostała część (0,6%) to tzw. białka serwatkowe, czyli te same, które znajdują się w odżywkach dla sportowców. Białka mleka zawierają pełną kompozycję zestawu aminokwasów egzogennych, czyli takich, których organizm nie potrafi sam wyprodukować. Wg dietetyków, białka serwatkowe są nawet bardziej wartościowe niż uważane do niedawna za najlepsze białko z jajek.

    Oceń artykuł:

    4.2

    Skomentuj (46)

    willi30, 5 marca 2014, 13:06

    Polecam wykonanie Wodorowego Testu Oddechowego na nietolerancję laktozy ( ewentualnie fruktozy )- bezinwazyjnie, bezboleśnie,  w pełni wiarygodny wynik znany od razu po zakończeniu badania. Można go wykonać w Centrum Zdrowia Matki, Dziecka i Młodzieży w Warszawie, Aleja Armii Ludowej 13. Dostępny dla zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, praktycznie bez kolejek.

    dominator1, 18 października 2013, 08:24

    Niestety wycztałem coś podobnego i aż się przeraziłem bo mleko pije co dziennie. " Krowie mleko od krów hodowanych tradycyjnymi metodami, już dawno nie jest „tym, czym kiedyś", ponieważ z powodu nieodpowiedniego sposobu karmienia i spożywania przez zwierzęta kontaminowanego pożywienia nie zawiera już dostatecznych ilości nienasyconych tłuszczów. Obecne są w nim z kolei chemikalia. Następnie mleko przechodzi przez proces produkcyjny, w wyniku którego traci dalszą część cennych substancji nienasyconych. Równocześnie zmieniają się też fizyko-chemiczne właściwości zawartego w nim tłuszczu. Podobnie sprawa wygląda z tłuszczem tkanki mięśniowej [mięsa] zwierząt lub olejami roślinnymi!" Czy to prawda? :(

    and86, 28 grudnia 2012, 12:27

    Ok weżmy pod lupe ten artykuł
    1Tytuł cała prawda o mleku nietrafny napewno niema tu całej prawdy o mleku
    2''Ludzie pija mleko od tysiecy lat i żyja ".Pija mleko i zyja na tak ale chodzi tu o jakosc życia (zdrowie długosć życia)
    1 teza meko wzmacnia kosci (NAJLEPSZE ZRUDŁO WAPNIA)moze i tak ale nietylko mleko zawiera wapń
    nazwa produktu zawartosc wapnia 100 mg lub 100 ml produktu
    brokuły 48
    brukselka 57
    fasola 45
    fasola szparagowa 65
    figi suszona 280
    jaja kurze całe 47
    orzechy 58-186
    płatki owsiane 54
    sardynki w oleju 500
    kefir 103
    ser bialy 103
    ser feta 360
    ser zółty 800
    Moja opinia
    Awiec niejest to mocny argument za piciem mleka bo w łatwy sposób mozna zastapic wapn z mleka innymi produktami
    2 teza mleko nisczy kosci
    Moja opinia
    zgadzam sie ze to moze byc fałsz moga to byc inne czynniki niebrane pod uwage
    teza 3 bialko z mleka poaga budowac muskulature
    nazwa bialko
    fasola biala 21,4
    groch 23
    indyk piersi 21,3
    jajo kurze 12,5
    jogurt naturalny 2% 4,3
    kasza gryczana 12
    kurczak piers 19,3
    maklera 22,7
    mleko 3% 3
    ser twarogowy tłusty 17,7
    moja opinia
    jak widac niejest to silny argument bo nietylko mleko zawiea bialko
    teza 3 mleko jest świetnym zródłem witamin
    moja opinia jak wyzej wiele innych produktów zawiera te witaminy
    itp itp
    moje obserwacje(jestem obiektywny niesprzedaje nie reklamuje mleka ani jego przetworów)
    -po wypiciu mleka mialem nieżyt nosa (katar)zapalenie błony sluzowej nosa teraz niepije mleka niemam tego problemu
    -miałem zapalenie żołądka podobno mleko pomaga ale z tego co zauważyłem wynika cos całkiem innego po wypiciu mleka czułem jakby zwiekszanie wydzielania kwasu żołądkowego niemam takich problemów po zjedzeniu kanapki z warzywami ,po odstawieniu mleka moje problemy zoładkowe sie zmniejszyły
    "zaden zyjacy sakk na swiecie (oprucz człowieka)będąc dorosłym człowiekiem nie spożywa mleka
    cos w tym jest jedyne sakki ktore piją mleko(prucz człowieka) to piesi kot ktore zostaly przyuczone przez człowieka do picia mleka
    Awiec proponuje obserwacje własnego organizmu i wyciąganie wniosków jak wasze ciała reaguja na wybrane produkty .Niełykajcie wszystkiego co piszą w gazetach i mówia w telewizji

    Henryk, 17 stycznia 2012, 21:40

    Dzięki za prawde o "mleku" stosuje ostatnio go tylko krople do kawy i do platek musli.

    Tomus, 16 stycznia 2012, 20:14

    'Borys' napisał(-a):
    "biała śmierć" to określenie cukru, soli i mąki, nie mleka.
    Pisząc o mleku nie uwzględniasz jeko stopnia przetworzenia, a to powoduje niedopowiedzenia.

    Mleko też tak można nazwać.
    Piszę o mleku sklepowym, bo ilu ma dostęp do ŚWIEŻEGO, PRAWDZIWEGO mleka?niewielu.A UHT to nie dość że bakteryjna zupa, to jeszcze zdrowie niszczy.
    przejdź do forum

    Men's Health poleca