Polityka prywatności - poznaj szczegóły » [ X ]

Menshealth.PL

PODZIEL SIĘ



OCEŃ

Wina świata: klejnoty hiszpańskiej monarchii

Witajcie w Pares Balta, królestwie hiszpańskich win. Uprawia się tam kilkanaście różnych szczepów, a efekty przechodzą nawet najbardziej wygórowane oczekiwania. Wyszukajcie na półce i sprawcie sobie przyjemność.

2015-02-12
Wina świata: klejnoty hiszpańskiej monarchii fot. Mariyana M 2015/Shutterstock

Parés Balta

Parés Balta to winnica, której siłą są kobiety. Za produkcję wina odpowiadają tam Maria Elena Jimenez i Marta Casas. To klasyczny przykład rodzinnej fi rmy, gdzie tradycje uprawy winorośli i produkcji wielkich trunków przekazuje się z pokolenia na pokolenie.

 

Winnica powstała w 1790 roku i od ponad dwóch wieków należy do rodziny Cusine. Winnice Parés Balta rozciągają się wokół 5 wiosek, wśród dolin i wzgórz położonych na wysokości 210-750 m n.p.m., 10 km od Morza Śródziemnego.

To właśnie mikroklimat, regionalne szczepy i skalista gleba, która zmusza korzenie winogron do walki, sprawiają, że wina z Parés Balta są tak intensywne w smaku.

Oto wybrane wina prosto ze słonecznej Hiszpanii, które zdecydowanie powinny zagościć na Twoim stole:

Mas Petit Penedes

Mas Petit zachwyca aromatami słodkich owoców czarnej porzeczki, wiśni, z delikatnym dotykiem pieprzu, dopełniony waniliowym akcentem. Aromaty te sprawiają, że wino potęguje apetyt na pieczyste dania, takie jak grillowany kurczak czy pieczone polędwiczki wieprzowe.

Cena: 35,90 zł

Blanc de Pacs Penedes

Wino stworzone na bazie winogron używanych do produkcji wina musującego – Cavy. Oprócz nut brzoskwiń i jabłek, wyczujemy również przyjemne nuty kwieciste. W smaku pełne, a jednocześnie bardzo orzeźwiające dzięki niezwykle przyjemnej kwasowości, wpisującej się w harmonię wina. Idealne jako aperitif lub w towarzystwie lekkich sałatek.

Cena: 39,90 zł

Parés Balta Cava Brut

Popularne na całym świecie, doskonałe na każdą okazję hiszpańskie wino musujące. Delikatne, wręcz uwodzicielskie bąbelki ożywione świeżą owocowością to zapowiedź tego, co znajdziemy w butelce Cavy. Przepełnione soczystymi aromatami jabłek i gruszek o aksamitnym charakterze. Wspaniałe szczególnie jako aperitif w upalne dni i uzupełnienie lekkiej kolacji we dwoje.

Cena: 48,90 zł

Mas Elena Penedes

Mogłeś nie wiedzieć, ale klasyczną, bordoską mieszankę szczepów (cabernet sauvignon, merlot i cabernet franc) można znaleźć również w Hiszpanii. Mas Elena Penedes to wino o głębokiej, rubinowej barwie, z granatowymi refleksami atramentu. Poszukaj w nim mocnych, ekscytujących nut jagód, jeżyn, lukrecji oraz palonej beczki. Esencjonalne, łagodne, o niezbyt wysokiej kwasowości. Doskonałe do grillowanych warzyw i mięs.

Cena: 61,90 zł

Camino Romano Dominio

Produkowane tylko z najwyższej jakości gron Tinto Fino, odzwierciedla najlepszy charakter regionu Ribera del Duero, słynącego z najwspanialszych, czerwonych, hiszpańskich win. Pełne klasy i elegancji, o głębokiej, czerwono-granatowej barwie i aromatach konfi tur z czerwonych owoców, z lekkimi balsamicznymi nutami. Aksamitne, z owocowym charakterem, idealne do wołowiny.

Cena: 72,90 zł

Mas Irene Penedes

Mieszkanka merlota z cabernet franc rodem z St. Emilion w katalońskiej odsłonie. Aromat tego doskonałego wina przywodzi na myśl dzikie owoce leśne i korzenne przyprawy z akcentem pieczonego mięsa. Smak długo pozostaje na podniebieniu. Dominuje nuta dojrzałych, ciemnych owoców z lekką, dębowo- waniliową nutką w tle, zapewnioną przez trzynastomiesięczny okres leżakowania w dębowych beczkach.

Cena: 115,00 zł 

Wino to prawdziwy arystokrata wśród alkoholi. Jest to trunek o długiej i szlachetnej historii, więc - co zrozumiałe - odpowiedni dobór i picie wina charakteryzuje się pewnego rodzaju etykietą. Sprawdź więc, jakie zasady panują w świecie sommelierów i koneserów i dołącz do tego elitarnego grona.

MH 06/2014

Komentarze

 
 

Wypełnij to pole:

  • avatar
    zgłoś
    Witajcie w Pares Balta, królestwie hiszpańskich win. Uprawia się tam kilkanaście różnych szczepów, a efekty przechodzą nawet najbardziej wygórowane oczekiwania. Wyszukajcie na półce i sprawcie sobie przyjemność.<br /><br /><a href="/dieta/Wina-swiata-klejnoty-hiszpanskiej-monarchii,5896,1"></a>
    Mens Health, 2015-02-13 08:18:15
ZOBACZ RÓWNIEŻ Zamknij