Strona główna Dieta

Szef kuchni to Ty: rozbierz mango na czynniki pierwsze

2. Ustaw mango w pionie na desce do krojenia i zacznij obierać je ze skóry, ścinając ją z góry do dołu. Najlepiej użyj małego i ostrego nożyka - w ten sposób będzie Ci łatwiej obierać samą skórkę, nie odcinając nadmiernie dużo miąższu. Bądź ostrożny, bo miąższ mango jest śliski i owoc może Ci się wyślizgnąć podczas obierania.
 

3. Połóż mango poziomo i odetnij starannie całą pozostałą skórę na tym końcu owocu, którym opierałeś go na desce. Obrane mango ustaw ponownie w pionie na desce i zacznij odcinać plastry, ścinając miąższ z obu stron pestki.
 

4. Odetnij pozostały miąższ przy "czubkach" pestki. Pamiętaj o tym, że pestka jest zwarta wraz z całym owocem, dlatego musisz prowadzić nóż jak najbliżej jej powierzchni. W zależności od potrzeb możesz pokroić miąższ w kostkę (np. do sałatek), wrzucić kawałki do blendera (np. robiąc koktajl) i tym podobne.
 

Tomek Woźniak (tomekwozniak.pl) ma 21 lat, studiuje zarządzanie w języku angielskim, uprawiał kolarstwo górskie, pisze, gotuje i opowiada godzinami o gotowaniu. Jego dom jest zawsze pełen przyjaciół, bo każde spotkanie zamienia w okazję do nowych odkryć kulinarnych. Sam mówi: "Gotowanie po prostu mnie kręci". Jest żywym dowodem na to, że jak ma się pasję, to doba potrafi trwać 48 godzin. Twierdzi, że nauczy gotować każdego, kto tego chce. Na łamach Men's Health będzie starał się przekonać Cię swoimi przepisami, że gotowanie to męska sprawa i świetna zabawa. 

MH

WYDANIE SPECJALNE

Men's Health Twoje mięśnie
01/2012

Atlas ćwiczeń MH: 110 najlepszych ćwiczeń na wszystkie grupy mięśniowe, dzięki którym zbudujesz sylwetkę doskonałą.

Treningowe abecadło: Wszystko, co chciałeś wiedzieć o treningu siłowym, ale nie miałeś kogo zapytać.

Gotowe rozwiązania: Kompletne programy treningowe, dziennik treningowy i plan diety do natychmiastowego użycia.

Szybkie patenty: Sprawdzone sposoby trenerów MH na osiąganie lepszych efektów w krótszym czasie.

Prezentacja numeru Spis treści Archiwum

NOWY NUMER

Men's Health
05/2012

Trening gladiatora: Jak Liam McIntyre w 60 dni zbudował 15 kg mięśni do tytułowej roli w serialu "Spartakus: zemsta".

Grill time! W tym sezonie stawiamy na białko w czystej postaci w towarzystwie rewelacyjnych marynat.

Przewodnik po kobietach: Dzięki MH każda wyprawa na spotkanie płci pięknej dostarczy Ci maksimum przyjemności.

Jedz węgle i... zrzuć brzuch: Chcesz schudnąć? Nie rezygnuj z węglowodanów, tylko naucz się dobierać je starannie.

Prezentacja numeru Spis treści Archiwum