Polityka prywatności - poznaj szczegóły » [ X ]

Menshealth.PL

PODZIEL SIĘ



OCEŃ
3.5

Sylwetka na wynos: Twoja dieta w pracy

Jeśli Twoje życie zawodowe to pędzący bez rozkładu jazdy rollercoaster, najwyższy czas przeprosić się z noszeniem jedzenia do pracy. Podpowiadamy, co ze sobą zabrać i kiedy zjeść, żeby nieregularny tryb życia nie skazał Cię na noszenie balastu. 

Michał Gołębiewicz 2015-03-05
Sylwetka na wynos: Twoja dieta w pracy fot. Wiesław Jurewicz

Jak mantrę powtarzamy w MH, że jednym z kluczy do szczupłej sylwetki są możliwie regularne i częste posiłki. Wy od zawsze odpowiadacie, że trudno o nie w sytuacji, gdy w pracy macie kilkanaście minut przerwy, a tuż za rogiem jest piekarnia ze słodkimi bułkami.

 

Dlatego proponujemy: przygotuj jedzenie w domu, zapakuj do pojemnika i leć do roboty. Owszem, wymaga to nieco wysiłku. Posiłki trzeba wymyślić i przygotować. Pomożemy Ci w fazie planowania, a Tobie pozostanie wykonawstwo. Umowa stoi? Pamiętaj, by nie wychodzić z domu bez śniadania.

Rozpoczynanie dnia od kawy na pusty żołądek to nieporozumienie. W ten sposób tylko podrażnisz śluzówkę, a nie rozbudzisz się. Zjedz coś do 1 h po obudzeniu, żeby organizm przestawił się z trybu nocnego na dzienny. W pracy często jesteś narażony na stres. W takich momentach nie czujesz głodu, ale to nie znaczy, że nie jesteś głodny.

Jeśli nic nie zjesz, poczujesz wilczy głód, gdy opadną emocje, i wtedy rzucisz się na jedzenie. Nie dopuszczaj do tego. Problem powinny rozwiązać różnego rodzaju przekąski. Barbara Dąbrowska-Górska z poradni Dietosfera opracowała zestaw pierwszej pomocy, który pomoże Ci wyjść zwycięsko z walki z głodem.

Te rzeczy zawsze powinieneś mieć w biurze:

  • wafle ryżowe
  • chleb chrupki
  • pestki dyni/słonecznika
  • migdały/orzechy nerkowca/ pistacje/orzechy włoskie
  • guma miętowa z ksylitolem (chroni zęby po posiłku, np. w podróży)
  • tuńczyk w sosie własnym/ sardynki w sosie pomidorowym
  • sałatka rybna z warzywami
  • suszone owoce
  • zielona herbata
  • płatki owsiane
  • kuskus
  • makaron chiński
  • podstawowe przyprawy
  • baton zbożowy
  • kisiel
  • gotowy sos do makaronu
  • gorzka czekolada

Do lodówki:

  • jogurt naturalny
  • kefir/maślanka
  • oliwki
  • pesto
  • soki jednodniowe
  • marchewki Marwitki
  • ser feta/mozzarella
  • gotowe zupy/dania (np.: www.eat-me.com.pl)

1. Cały dzień za kółkiem

Jesteś kierowcą i regularnie stołujesz się na stacjach benzynowych? W takim razie po pewnym czasie przestaniesz mieścić się za kółkiem. Rozwiązaniem jest odpowiednia logistyka.

Przygotuj się do trasy – zrób wcześniej jedzenie i zaplanuj postoje. Wtedy podróż nie będzie mieć negatywnych konsekwencji.  

Wrap z tuńczykiem warzywami i sosem jogurtowym

Składniki:

  • 1 duża tortilla
  • 1 puszka odsączonego tuńczyka w sosie własnym
  • garść mieszanki sałat
  • 1 mała puszka czerwonej fasoli (200 g)
  • 5 pomidorków koktajlowych w połówkach
  • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól
  • koperek suszony

Wartości odżywcze:

570 kcal, białko: 36 g, węglowodany: 71 g, tłuszcz: 18 g

Składniki do przygotowania tego dania na dobrą sprawę znajdziesz w każdym sklepie spożywczym albo nawet na lepszej stacji benzynowej, dlatego jeśli nie przygotujesz sobie tortilli w domu, zawsze będziesz mógł zrobić to w trasie.

Do jogurtu dodaj odrobinę soli, pieprzu i koperku suszonego. Na placku tortilla rozłóż sałatę, tuńczyka, dodaj czerwoną fasolę i pokrojone pomidorki koktajlowe. Nałóż jogurt z przyprawami i mocno zawiń tortillę (zobacz wyżej, jak to zrobić, żeby z niej nie ciekło). Popij herbatą z guaraną lub yerba mate (na stacji benzynowej możesz poprosić o wrzątek). 

Co zyskasz?

plus Dawkę białka z tuńczyka, które przyspieszy Twój metabolizm i dostarczy paliwa mięśniom

plus Jogurt to dodatkowa porcja białka oraz witamina B, która pomaga utrzymać koncentrację

plus Tortilla dostarczy Ci sporą ilość węglowodanów

plus Izoflawony z fasoli, za które będzie Ci wdzięczna prostata

plus Potas stabilizujący ciśnienie krwi

Twoje patenty:

1. Dużo pij – jeśli się odwodnisz, będziesz miał kłopoty z koncentracją, co może być niebezpieczne, gdy prowadzisz samochód. Pij wodę, a nie słodzone soki czy napoje gazowane. Zamiast dużej białej kawy wybieraj małą czarną. Zrezygnuj z napojów energetycznych i zastąp je herbatą z guaraną czy ziołami yerba mate.

2. Jeśli spadnie poziom glukozy we krwi, natychmiast poczujesz senność. Nie dopuszczaj do sytuacji, w której zrobisz się bardzo głodny. Znacznie lepszą przekąska od hot doga będzie banan, jogurt naturalny czy garść orzechów. Jeśli baton, to typu corny, a nie czekoladowy.

3. Planowanie to podstawa. Najlepiej przed wyruszeniem w trasę ustal, gdzie się zatrzymasz, zjesz (jeśli możesz, wybierz restaurację, a nie stację benzynową) i odpoczniesz. Jeśli tego nie zrobisz, w trasie najprawdopodobniej będziesz odkładał postój tak długo, jak tylko się da.

4. Zainwestuj w pojemniki termoizolazyjne albo w przenośną lodówkę i jedzenie woź ze sobą.

STRONA 1 z 2

Komentarze

 
 

Wypełnij to pole:

  • avatar
    zgłoś
    jak sie zaplanuje posilki, to potem nie jest tak ciezko. w domu zawsze sniadanie, potem w pracy jakies 3 h pozniej owoce lub jogurt, a po kolejnych 3 h obiad przyrzadzony dzien wczesniej w domu. ja sobie gotuję w multicookerze redmond, sie człowiek przy takim gotowaniu nie napracuje, a wychodzi smaczne.
    ~alan, 2016-11-16 15:59:11
  • avatar
    zgłoś
    U mnie w pudełku do pracy zwykle jest makaron (Primo Gusto ma najlepsze makarony bezglutenowe!) i warzywa. Smacznie i zdrowo.
    ~darioman, 2016-11-15 09:11:05
  • avatar
    zgłoś
    Mój przepis na danie wynos zwykle zawiera makaron bezglutenowy od Primo Gusto - zdrowy, smaczny i nie rozpada się w pudełkach.
    ~lolek, 2016-11-03 08:23:52
  • avatar
    zgłoś
    Ale na diecie Ww ujdzie, tyle, że to gówno warte rafinaty i przetwory. ;)
    ~Gavroche, 2015-03-06 11:39:38
  • avatar
    zgłoś
    Te rzeczy zawsze powinieneś mieć w biurze:wafle ryżowechleb chrupkipestki dyni/słonecznikamigdały/orzechy nerkowca/ pistacje/orzechy włoskieguma miętowa z ksylitolem (chroni zęby po posiłku, np. w podróży)tuńczyk w sosie własnym/ sardynki w sosie pomidorowymsałatka rybna z warzywamisuszone owocezielona herbatapłatki owsianekuskusmakaron chińskipodstawowe przyprawybaton zbożowykisielgotowy sos do makaronugorzka czekolada Kisiel i makaron? :DTo jakis apsurt! :D Ja przynosze sobie smietane, np dzisiaj 30% niedawno wciagnalem caly kubek.
    jugger, 2015-03-06 11:31:17
  • avatar
    zgłoś
    Jeśli Twoje życie zawodowe to pędzący bez rozkładu jazdy rollercoaster, najwyższy czas przeprosić się z noszeniem jedzenia do pracy. Podpowiadamy, co ze sobą zabrać i kiedy zjeść, żeby nieregularny tryb życia nie skazał Cię na noszenie balastu.<br /><br /><a href="/dieta/Sylwetka-na-wynos-Twoja-dieta-w-pracy,6130,1"></a>
    Mens Health, 2015-03-06 11:10:30
ZOBACZ RÓWNIEŻ Zamknij