Polityka prywatności - poznaj szczegóły » [ X ]

Menshealth.PL

PODZIEL SIĘ



OCEŃ
3.1

Przepis na zdrowego pełnoziarnistego cheeseburgera z warzywami

Wegetariański burger? To nie dla mnie! I tu się Pan mylisz. Kup tylko dobry ser, a po 22 minutach będziesz bardzo zdziwiony potęgą tego dania. Ser dostarczy sporą dawkę białka, pełnoziarniste pieczywo błonnik, zaś sos Worcestershire nada mu charakteru.

pełnoziarnisty cheesburger fot. Travis Rathbone

Sos Worcestershire, którego będziesz potrzebował do cheesburgera to angielska spuścizna po koloniach: pikantna mieszanka indyjskiego tamaryndowca, czosnku, sosu sojowego i anchois. Niezbędny do prawdziwej Bloody Mary, czyli swojskiej Krwawej Mańki, ale też genialny do mięs i marynat. Jest w sklepach.

Błonnikowi, którego pełno w pełnoziarnistym pieczywie, nie zaszkodzi lekkie grillowanie.

Departament Smaku MH sugeruje: popilibyśmy drania dość mocno gazowanym, jasnym, lekkim piwem. Corona może być.

Składniki na 4 porcje:

1 łyżka oliwy

2 duże pieczarki (same kapelusze) pokrojone w plasterki

1 średnia cebula pokrojona w piórka

1 czerwona papryka, oczyszczona, pokrojona w paski

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżka sosu Worcestershire

sól i świeżo zmielony, czarny pieprz

4 plastry łatwo topiącego się sera (np. provolone)

4 pełnoziarniste bułki

Sposób przygotowania:

Minuty 0-10. Podsmaż pieczarki. Rozgrzej dużą patelnię, dodaj odrobinę oliwy i wstrząśnij, by ją rozprowadzić po całej powierzchni. Dodaj pieczarki i podsmażaj, mieszając od czasu do czasu. Zbrązowienie zabierze jakieś 8 minut. Przesyp je na talerz.

Minuty 11-20. Podsmaż warzywa. Dolej resztę oliwy i na tę samą patelnię wrzuć cebulę i paprykę. Smaż do zbrązowienia (ok. 8 minut), dodaj pieczarki i wymieszaj. Wlej sos sojowy i Worcestershire. Podsmażaj, mieszając jeszcze chwilę. Dopraw solą i pieprzem, odstaw patelnię z ognia.

Minuty 21-22. Zrób cheeseburgera. Na jeszcze gorącej patelni rozdziel warzywa na 4 części i na każdej połóż plaster sera. Włóż na chwilę do rozgrzanego piekarnika lub połóż na elektrycznym grillu 4 rozcięte na pół bułki. Gdy ser zacznie topnieć, szpatułką nałóż porcje na spód bułki, przykryj drugą połową i gotowe.

Wartości odżywcze: energia 410 kcal, białko 17 g, tłuszcze 16 g, węglowodany 56 g (9 g błonnik)

Jak spalić kalorie z cheesburgera?

Pojedli, popili, a teraz do roboty. Nie ma nic za darmo. Zobacz, ile czasu musisz spędzić aktywnie, żeby to zdrowe, a mimo to dość kaloryczne danie nie przeniosło Cię w rozmiar XXL.

Rower - powinieneś 44 minuty pojeździć.

Bieganie - wybiegasz nadwyżkę w 47 minut.

Pływanie - 34 minuty w basenie i z głowy.

Skakanka - poskacz 27 minut

MH 10/13

Komentarze

 
 

Wypełnij to pole:

  • avatar
    zgłoś
    Wegetariański burger? To nie dla mnie! I tu się Pan mylisz. Kup tylko dobry ser, a po 22 minutach będziesz bardzo zdziwiony potęgą tego dania. Ser dostarczy sporą dawkę białka, pełnoziarniste pieczywo błonnik, zaś sos Worcestershire nada mu charakteru.<br /><br /><a href="/dieta/Przepis-na-zdrowego-pelnoziarnistego-cheeseburgera-z-warzywami,5444,1"></a>
    Mens Health, 2015-01-23 08:50:03
ZOBACZ RÓWNIEŻ Zamknij