Polityka prywatności - poznaj szczegóły » [ X ]

Menshealth.PL

PODZIEL SIĘ



OCEŃ
4.5

Przepis na sandwicha z kurczakiem i ananasem

Hawajski sandwich – słodko-ostra pierś z kurczaka w pełnoziarnistej bułce dostarczy Ci wszystkiego, czego potrzebujesz, by funkcjonować na najwyższych obrotach. Bo łatwo przyswajalne białko zawsze jest w cenie, a dobrego smaku nigdy dość. Sprawdź przepis na kanapkę idealną!

2015-05-18
sandwich z ananasem fot. Ekaterina Kondratova, 2015, shutterstock.com

Pełnoziarniste pieczywo ma same zalety. Redukuje ryzyko nadwagi, cukrzycy, chorób serca i pozwala dłużej utrzymać uczucie sytości po posiłku. Papryka ma cztero-, pięciokrotnie więcej witaminy C niż słynąca z niej cytryna. Często jedzona obniża ciśnienie krwi, ale za to wzmaga seksualne pożądanie.

Składniki na 4 porcje:

4 filety z piersi kurczaka bez skóry

sos teriyaki

4 plastry sera ementaler

1 średnia, czerwona cebula pokrojona w cienkie krążki

4 plastry ananasa z puszki

2 łyżki oliwy z oliwek

1 świeża papryczka jalapeno pokrojona w cienkie krążki

sól, pieprz

4 pełnoziarniste bułki

Sposób przygotowania:

1. Oczyść kurczaka z błon, umyj, osusz papierowym ręcznikiem i włóż do zamykanego, plastikowego woreczka. Dodaj do środka sos teriyaki (do kupienia w Kuchniach Świata lub z azjatycką żywnością), łyżkę oliwy, zamieszaj i wstaw do lodówki na minimum 30 minut, a najlepiej na kilka godzin.

2. Rozgrzej patelnię z łyżką oliwy. Zdejmij nadwyżkę marynaty z mięsa i smaż je 4-5 minut z jednej strony. Przewróć na drugą stronę, połóż na wysmażonej stronie plaster sera i smaż, aż zmięknie i zacznie się topić. Zdejmij z patelni.

3. Połóż na patelni osuszone plastry ananasa i połówki bułek – rozciętą stroną do spodu. Przypiekaj, mniej więcej, 2-3 minuty. Zdejmij, połóż kurczaka z zapieczonym serem, plaster ananasa, plasterki czerwonej cebuli i papryki jalapeno. Kilka dodatkowych kropel sosu teriyaki na pewno nie zaszkodzi.

Wartości odżywcze dla 1 porcji: energia 387 kcal, białko 36 g, tłuszcze 13 g, węglowodany 29 g, błonnik 3 g

Podstawa piramidy zdrowego żywienia

Czytaj etykiety na pieczywie i wybieraj najlepsze. Dostaniesz w zamian błonnik, witaminy z grupy B, magnez, żelazo, skrobię, ustabilizujesz poziom cukru we krwi i obniżysz cholesterol.

1. Pieczywo razowe

Uzyskane z pełnego przemiału ziarna, nieco ciężkostrawne, ale najzdrowsze. Szukaj chleba żytniego, grahama, pumpernikla.

2. Pieczywo orkiszowe

Mąka orkiszowa jest bogatym źródłem białka, błonnika, węglowodanów i nienasyconych kwasów tłuszczowych.

3. Pieczywo sitkowe

Chleb z mąki razowej przesianej przez sito, w celu oddzielenia jej od otrębów, ale pozostają w niej zarodki i pełno witamin.

MH 11/10

Komentarze

 
 

Wypełnij to pole:

ZOBACZ RÓWNIEŻ Zamknij