Polityka prywatności - poznaj szczegóły » [ X ]

Menshealth.PL

  • Men's Health

  • Dieta

  • Przepis na kurczaka z białą fasolą i zielonymi papryczkami chilli

PODZIEL SIĘ



OCEŃ
4.0

Przepis na kurczaka z białą fasolą i zielonymi papryczkami chilli

To danie jest doskonałe na upały. Dodanie zielonej papryczki chili sprawi, że najpierw poczujesz się jak piec martenowski, a potem jak lodówka. I co najważniejsze: potężna dawka białka zawartego w piersi z kurczaka i fasoli, pozwoli Ci zbudować mięśnie o jakich zawsze marzyłeś.

MH 2015-07-27
kurczak z białą fasolą i zielonym chilli fot. Lisa Shin

Białko fasoli jest zasadotwórcze i pomaga utrzymać w organizmie równowagę kwasowo-zasadową, zwłaszcza gdy jemy kwasotwórcze mięso, ryby, jajka i produkty zbożowe. A decydujemy się na fasolę cannellini, ponieważ w jej 100 gramach jest aż 6,2 g białka.

Danie będzie bardziej interesujące, jeżeli użyjesz, oprócz piersi, mięsa z udek – oczywiście bez kości. Ale tajemnica smaku tkwi w zielonych papryczkach chili.

Do zrównoważenia ostrości świetnie nadaje się lekkie, jasne piwo, na przykład pszeniczne.

Składniki na 6-8 porcji:

  • 1 łyżka oliwy
  • 2 cebule, posiekane
  • 4 zmiażdżone ząbki czosnku
  • 750 g filetu z kurczaka, pokrojonego
  • 100 g zielonych papryczek chili
  • 1 puszka białej fasoli cannellini (400 g)
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 750 ml bulionu drobiowego
  • sól, czarny pieprz

Według uznania możesz dodać na talerzu posiekaną kolendrę, starty twardy ser i łyżkę kwaśnej śmietany.

Sposób przygotowania:

Minuty 0-8. Wydobądź aromaty. Na średnim ogniu rozgrzej dużą patelnię z oliwą. Wrzuć drobno posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek – podsmażaj ok. 3 minut. Wrzuć kawałki kurczaka, przyprawy i smaż ze wszystkich stron ok. 5 minut.

Minuty 8-9. Zalej bulionem. Wlej bulion i dodaj odsączoną fasolę. Zdrap szpatułką z dna patelni brązowe ślady po smażeniu i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień, by potrawa lekko bulgotała.

Minuty 9-29. Gotuj do miękkości. Nie przykrywaj patelni i gotuj na małym ogniu przynajmniej 20 minut. Mieszaj od czasu do czasu. Spróbuj i dopraw solą oraz pieprzem.

Wartości odżywcze: energia 270 kcal, białko 26 g, tłuszcze 13 g, węglowodany 11 g (3 g błonnik)

Jak spalić kalorie z kurczaka z białą fasolą?

Wszystko jest dla ludzi, zwłaszcza dobra kuchnia. Oprócz supersmaku, przyjęliśmy superdawkę białka, a z tłuszczem sobie poradzimy.

Rower - powinieneś 40 minut pojeździć.

Bieganie - wybiegasz nadwyżkę w 30 minut.

Pływanie - 40 minut w basenie i z głowy.

Skakanka - poskacz 30 minut.

Sprawdź też:

Potreningowa shawarma z kurczakiem

Pierś kurczaka z farszem

Gulasz z chorizo i szpinakiem

Kurczak curry w stylu tajskim

Pikantne tosty

MH 08/2013

Komentarze

 
 

Wypełnij to pole:

  • avatar
    zgłoś
    To danie jest doskonałe na upały. Dodanie zielonej papryczki chili sprawi, że najpierw poczujesz się jak piec martenowski, a potem jak lodówka. I co najważniejsze: potężna dawka białka zawartego w piersi z kurczaka i fasoli, pozwoli Ci zbudować mięśnie o jakich zawsze marzyłeś.<br /><br /><a href="/dieta/Przepis-na-kurczaka-z-biala-fasola-i-zielonymi-papryczkami-chili,5429,1"></a>
    Mens Health, 2015-01-23 08:50:08
ZOBACZ RÓWNIEŻ Zamknij