Polityka prywatności - poznaj szczegóły » [ X ]

Menshealth.PL

PODZIEL SIĘ



OCEŃ
4.3

Męska kuchnia: przepis na sandwicza z dziczyzną

Zdarzają się takie weekendy, gdy wyrzuca Cię za miasto, a do siłowni jest 3 dni końmi? Oto kanapka z dziczyzną, która sprawi, że Twoje mięśnie będą rosły 48 h, gdy Ty w tym czasie będziesz łowił ryby. Innymi słowy, kolejny przepis rodem z "męskiej kuchni".

MH 2015-02-05
Męska kuchnia: przepis na sandwicza z dziczyzną fot. Dan Matthews

To nie jest zwykły sandwicz. Nazywają go sandwiczem strzelców lub myśliwych, bo zapewniał w przeszłości wszystko, co niezbędne dla siły, energii, kondycji i koncentracji tym, którzy z flintą na ramieniu wyruszali na dwudniowe polowanie.

Po konsultacjach z naszymi ekspertami od diety i podmiance kilku produktów na bardziej współczesne, wracamy do mądrości prapradziadków, bo okazuje się, że to byli całkiem łebscy goście. W tej kanapce faktycznie znajdziemy 100% dobra, które pozwoli przetrwać organizmowi najtrudniejsze chwile, a mięśniom budować się w weekend bez siłowni.

Potrzebujesz:

  • Chleb z otrębami (1 średni) - Źródło leucyny – aminokwasu stosowanego w suple mentach.
  • Dziczyzna (400 g) - Zawiera 20% więcej białka niż wołowina.
  • Grzyby shiitake (1 garść) - Wysoka zawartość cynku podnosi testosteron.
  • Musztarda Dijon (2-4 łyżeczki) - Działa jak naturalny steryd, przyspieszając wzrost mięśni.
  • Czerwona cebula (1 posiekana) - Źródło kwercetyny zwiększającej liczbę mitochondriów – centrów energetycznych komórek – usuwających zmęczenie.
  • Ementaler (50 g) - Jest pełen glutaminy – niezbędnego aminokwasu, zużywanego podczas naprawy tkanki mięśniowej.
  • Jarmuż (1 garść) - Jego fitonutrytienty przeszkadzają męskiemu testosteronowi przekształcać się w żeńskie estrogeny. 

Sposób przygotowania:

1. Dzień przed weekendem i planowanym wypadem odetnij nożem wierzch chleba i wydrąż środek.

2. Na patelnię z tłuszczem wrzuć plastry dziczyzny i smaż 3 minuty z każdej strony. Odstaw.

3. Na patelni z olejem zblanszuj posiekaną cebulę, dorzuć jarmuż, grzyby i podsmażaj, aż zmiękną.

4. Włóż do środka warzywa, potem mięso, posmaruj musztardą, znowu warzywa i ser. Przykryj wierzchem.

5. Zawiń gotowy chleb w pergaminowy papier i zostaw na noc w lodówce, przyciśnięte czymś ciężkim. Pokrój rano. 

Sprawdź też inną męską kanapkę z jajkiem i boczkiem.

MH 11/2014 

Komentarze

 
 

Wypełnij to pole:

  • avatar
    zgłoś
    Zdarzają się takie weekendy, gdy wyrzuca Cię za miasto, a do siłowni jest 3 dni końmi? Oto kanapka z dziczyzną, która sprawi, że Twoje mięśnie będą rosły 48 h, gdy Ty w tym czasie będziesz łowił ryby. Innymi słowy, kolejny przepis rodem z "męskiej kuchni".<br /><br /><a href="/dieta/Meska-kuchnia-przepis-na-sandwicza-z-dziczyzna,5833,1"></a>
    Mens Health, 2015-02-05 12:20:01
ZOBACZ RÓWNIEŻ Zamknij