Polityka prywatności - poznaj szczegóły » [ X ]

Menshealth.PL

PODZIEL SIĘ



OCEŃ
4.0

Forma na talerzu: przepis na szpinak z krewetkami

Sałatki nie zajmują najwyższych miejsc na męskich listach kulinarnych przebojów. Szkoda, bo powinny. 3 źródła białka i błonnik – oto, oprócz smaku i szybkości przyrządzenia, największe zalety tego dania. Ale też moc witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Krótko mówiąc, samo dobro. 

2015-04-14
Forma na talerzu: przepis na szpinak z krewetkami fot. Josie Grant 2015/shutterstock

Wytopiony tłuszcz z bekonu pozwoli Twojemu organizmowi przyswoić luteinę i przeciwutleniacze zawarte w szpinaku.

Składniki na 4 porcje:

  • 6 plastrów bekonu
  • 1 łyżka oliwy
  • sól, świeżo zmielony czarny pieprz
  • 500 g krewetek w skorupkach
  • 250 g szpinaku baby
  • 2 jajka na twardo
  • 1 łyżka musztardy, 3 łyżki octu
  • 8 pieczarek w plasterkach
  • 1 czerwona cebula

Jak zrobić:

1. Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Wrzuć pokrojony na mniejsze kawałki bekon i smaż 5-7 minut, aż będzie chrupki. Przełóż mięso obok na papierowy ręcznik.

2. Posiekaną cebulę i plasterki pieczarek wrzuć na patelnię i smaż do zbrązowienia około 3 minut. Obierz krewetki, zostawiając ogonki, wyjmij czarną żyłkę ze środka i wrzuć na patelnię. Dopraw i smaż około 4 minut, aż krewetki będą różowe. Wymieszaj czerwony ocet winny, ziarnistą musztardę i nieco oliwy, wlej na patelnię. Mieszaj jeszcze minutę na ogniu.

3. Opłucz, osusz szpinak i rozdziel go na talerze. Jajka podziel na ćwiartki i rozdziel po równo. Rozłóż na wierzchu krewetki i bekon, a jako dressingu użyj płynu z patelni. Zdrap go drewnianą łyżką.

Nota techniczna:

316 kcal, białko 21 g, tłuszcze 20 g, węglowodany 12 g, błonnik 5 g

MH 01/2011

Komentarze

 
 

Wypełnij to pole:

  • avatar
    zgłoś
    Sałatki nie zajmują najwyższych miejsc na męskich listach kulinarnych przebojów. Szkoda, bo powinny! 3 źródła białka i błonnik ? oto, oprócz smaku i szybkości przyrządzenia, największe zalety tego dania. Ale też moc witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Krótko mówiąc, samo dobro.<br /><br /><a href="/dieta/Forma-na-talerzu-przepis-na-szpinak-z-krewetkami,6440,1"></a>
    Mens Health, 2015-04-15 09:37:45
ZOBACZ RÓWNIEŻ Zamknij