Egzotyczne owoce, których musisz spróbować

Poleć ten artykuł:

Nie wiadomo, czy Ewa zerwałaby właśnie jabłko, gdyby w raju miała większy wybór. My mamy. Oto nasz krótki przewodnik po egzotycznych owocach do zrywania bez konsekwencji. Przyda się nie tylko podczas wakacyjnych wyjazdów w odległe zakątki świata.

Jabłka, banany, śliwki, gruszki... To owoce zna doskonale każdy z nas. Ale co to jest tamarillo, kiwano czy pasiflora? W których częściach świata można je spotkać? Jak to wygląda i smakuje? Co w tych owocach nadaje się do zjedzenia i co dobrego można z nich zrobić?

Przyjrzeliśmy się egzotycznym owocom, które najczęściej znajdziesz na targach i jarmarkach, w sklepach i restauracjach w krajach będących popularnymi celami naszych wakacyjnych wypraw. Później wybraliśmy spośród nich 10, których zdecydowanie warto spróbować. Oto one:


Tamarillo (cyfomandra, pomidor drzewiasty)

Pochodzenie: Peru, Chile lub Kolumbia, ale obecnie uprawiane są w górzystych rejonach Ameryki Południowej i Nowej Zelandii.

Jadalne: w całości, ale warto zdjąć skórkę po sparzeniu jej wrzątkiem.

Smak: słodko-gorzkie, nieco przypominają przyprawione pieprzem pomidory.

Jakie kupować: gdy wyglądają jak mocno dojrzałe pomidory, a skórka zaczyna się marszczyć.

Co można z nich zrobić: konfitury, soki lub kompoty, ale używa się ich także do drinków (miksowanych w blenderze) i jako dodatek do kanapek, np. z szynką lub serem (w plastrach).

Kaloryczność: 33 kcal/100 g

Wartość zdrowotna: cenne źródło witaminy E.


Mango (posmak, posmacz)

Pochodzenie: Indie, ale obecnie uprawia się je we wszystkich rejonach tropikalnych.

Jadalne: soczysty miąższ. Owoc można rozciąć na pół i wybrać miąższ łyżką lub obrać ze skórki i pokroić.

Smak: intensywny, słodki, a zarazem cierpki, kwaskowaty, czasem z lekkim posmakiem terpentyny.

Jakie kupować: mango z grubą skórką - miękkie jak banany, z cienką skórką - lekko pomarszczone.

Co można z nich zrobić: można użyć jako dodatku do sałatek owocowych, konfitur, kompotów, kremów, albo też wkroić do drinków lub galaretek.

Kaloryczność: 57 kcal/100 g

 

Tagi: dieta | owoce | owoce egzotyczne

Oceń artykuł:

4.2

Skomentuj (0)

Brak komentarzy
dodaj pierwszy komentarz

Men's Health poleca