Polityka prywatności - poznaj szczegóły » [ X ]

Menshealth.PL

  • Men's Health

  • Dieta

  • Dieta faceta: przepisy na zdrowe serce, lepszy seks i więcej energii

PODZIEL SIĘ



OCEŃ
5.0

Dieta faceta: przepisy na zdrowe serce, lepszy seks i więcej energii

Uwolnij swoje żądze w kuchni, celebrując obżarstwo: grzeszne jedzenie jeszcze nigdy nie smakowało tak dobrze. A bogactwo wartości odżywczych zapewni Ci odpuszczenie win. Oto 5 piekielnie grzesznych i diabelsko pysznych przepisów.

Ruth Emmet, Patrycja Jakimiak 2015-02-06
Dieta: 5 przepisów na dania pełne grzechu fot. artjazz 2015/shutterstock

1. Czerwone mięso na energię: kanapki z wieprzowiną

Chrupiąca, dymna i niemal niewybaczalna przyjemność – rwana wieprzowina nie jest raczej priorytetowo polecanym przez dietetyków źródłem białka, bo zawiera sporo tłuszczu i soli. Ale choć to potrawa lepiej znana z grzesznego obżarstwa niż dostarczania zdrowej energii, okazuje się, że może pomóc pokonać popołudniowe zmęczenie.

Badacze z Penn State University odkryli, że papryka oraz czosnek wpływają na unormowanie poziomu trójglicerydów – cząsteczek stanowiących główny materiał energetyczny organizmu. Dla spokoju sumienia warto odciąć od mięsa jak najwięcej tłuszczu. Użyj tabelki, żeby osądzić, czy warto opierać się pokusie.

Składniki:

• 2-3 kg łopatki wieprzowej (na 18 kanapek)

Marynata:

• 1 łyżeczka ziaren pieprzu

• 1 łyżeczka ziaren kminku

• 1 łyżeczka ziaren kolendry

• 75 g brązowego cukru

• 30 g mielonego czosnku

• 20 g mielonej papryki

• 1 łyżeczka suszonego oregano

• 1 łyżeczka pieprzu cayenne

Przygotowanie:

1. Upraż trzy pierwsze składniki marynaty, następnie ostudź, zmiel na puder i zmieszaj z resztą.

2. Rozgrzej piekarnik do 110 °C. Natrzyj mięso marynatą. Piecz przez 12 h, następnie owiń mięso folią i daj mu odpocząć przez 30 min.

3. Oderwij mięso od kości i podziel na strzępy. Podawaj w bułeczkach, z surówką z białej kapusty, ogórkiem kiszonym oraz odrobiną sosu.

Minusy:

minus Łopatka wieprzowa zawiera około 19 g tłuszczu na 100 g – to niestety sporo.

minus Jedzenie czerwonego mięsa w zbyt dużych ilościach jest związane z podwyższonym ryzykiem nowotworu.

minus Gotowe sosy barbeque zawierają masę sody oraz cukru.

Plusy:

plus Dodane do przepisu nasiona kolendry pomagają stabilizować poziom glukozy we krwi.  

plus Pieprz cayenne przyspiesza metabolizm i tłumi zapotrzebowanie na kalorie.

plus Badania PLOS ONE uznały oregano za składnik hamujący rozwój komórek nowotworowych.

2. Uczta nie do zapomnienia

Awansuj w Jej oczach od zera do bohatera - pomoże Ci w tym wykwintna kolacja z homarem w roli głównej. Trochę się za nim nabiegasz i wydasz kupę kasy, ale efekt będzie tego wart - potwierdzają to nawet naukowcy. Mała rozpusta od czasu do czasu nie tylko zrobi wrażenie na ukochanej, ale może też dodać punkt do Twojej inteligencji.

Skorupiaki są bowiem jednym z najlepszych naturalnych źródeł choliny. „American Journal of Clinical Noutrition” dowodzi, że poprawia ona pamięć, a nawet chroni przed demencją. To ekstrawaganckie danie jest więc warte grzechu, tym bardziej, że przygotowanie go zajmie Ci tyle, co ugotowanie homara - czyli około 10 minut.

Składniki:

• 1 głęboko mrożony homar

• 1 ząbek czosnku

• 55g masła

• kilka łodyżek natki pietruszki

• 1 limonka pokrojona na ćwiartki

Przygotowanie:

1. Rozmroź homara - na opakowaniu powinna być informacja, jak długo będzie to trwało. Najlepiej przełóż go z zamrażarki do lodowki 24h przed gotowaniem.

2. Rozmrożonego homara gotuj przez około 10 min.

3. W rozdelku rozpuść masło, dodaj przeciśnięty czosnek i pietruszkę .

4. Mięso skrop sokiem z limonki, zamocz w maśle i wcinaj. Na bogato...

Minusy:

minus Dieta bogata w wysoko przetworzone węglowodany podwaja ryzyko chorób serca.

minus Homar zawiera dużo soli, więc jeśli masz problemy z ciśnieniem, odpuść go sobie.

minus W 100 g masła możesz znaleźć aż 240mg cholesterolu.

Plusy:

plus Bogata w magnez musztarda pomaga kontrolować poziom cukru i cholesterolu we krwi.

plus Antyoksydanty w maśle(CLA, Q10, wit.A i D3, fosfolipidy) działają antymiażdżycowo.

plus Homar jest też źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, niezbędnych dla zdrowia serca.

STRONA 1 z 2

Komentarze

 
 

Wypełnij to pole:

  • avatar
    zgłoś
    Uwolnij swoje żądze w kuchni, celebrując obżarstwo: grzeszne jedzenie jeszcze nigdy nie smakowało tak dobrze. A bogactwo wartości odżywczych zapewni Ci odpuszczenie win. Oto 5 piekielnie grzesznych i diabelsko pysznych przepisów.<br /><br /><a href="/dieta/Dieta-5-przepisow-na-dania-pelne-grzechu,5858,1"></a>
    Mens Health, 2015-02-11 14:42:16
ZOBACZ RÓWNIEŻ Zamknij