Polityka prywatności - poznaj szczegóły » [ X ]

Menshealth.PL

PODZIEL SIĘ



OCEŃ
3.3

Chili con carne: ostry detoks organizmu

Trafisz od razu do nieba lub piekła, bo czyściec tym daniem już odbębniłeś. W dodatku bez toaletowych konsekwencji, a w bonusie 34 gramy białka w każdej porcji. 

2016-04-25
Chili con carne, detoks fot. shutterstock.com

Podstawowy skład (na 3-4 porcje):

  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 2 cebule, 2 marchewki,
  • łodygi selera, posiekane
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka kuminu, kolendry i chili w proszku
  • 500 g mielonej wołowiny
  • 2 puszki pomidorów
  • 2 puszki czerwonej fasoli
  • 1 puszka karczochów
  • 3 garści jarmużu
  • 250 ml bulionu wołowego

Plan gry:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 °C. W dużym garnku (nadającym się do piekarnika) rozgrzej olej i wrzuć posiekaną cebulę, marchewki, czosnek i seler. Podsmażaj 2-3 minuty.

2. Dodaj przyprawy i mięso, smaż 2-3 minuty. Wrzuć odsączone pomidory, fasolę, karczochy i jarmuż. Zalej bulionem i doprowadź do wrzenia. Teraz przykryj i wstaw do piekarnika na 30 minut.

3. Wyjmij i energicznie wymieszaj. Jeżeli danie wygląda na zbyt suche, dolej pół litra gorącej wody, wstaw na średni ogień i gotuj jeszcze kolejne pół godziny, aż płyn się zredukuje.

Gwiazdy drużyny:

Fasolka Jaś i każda inna

Fasola jest doskonałym źródłem białka, a w dodatku zawiera rzadki molibden – pierwiastek ułatwiający absorpcję żelaza i pomocny w oczyszczaniu organizmu.

Poznaj się z karczochem

Karczochy powodują wydzielanie obniżającej cholesterol żółci w wątrobie i zawierają inulinę (naturalny prebiotyk), przyspieszającą procesy trawienne.

Jarmuż czyści wątrobę

Jarmuż słynie z zawartości glukozynolanów – biologicznie aktywnych substancji zmuszających wątrobę do pracy. Oczyszcza i ratuje przed kacem. 

 

Komentarze

 
 

Wypełnij to pole:

  • avatar
    zgłoś
    Trafisz od razu do nieba lub piekła, bo czyściec tym daniem już odbębniłeś. W dodatku bez toaletowych konsekwencji, a w bonusie 34 gramy białka w każdej porcji.<br /><br /><a href="/dieta/Chili-con-carne-ostry-detoks-organizmu,7878,1"></a>
    Mens Health, 2016-04-25 12:59:54
ZOBACZ RÓWNIEŻ Zamknij